Plus de 20 ans de passion et de création dans la restauration haut de gamme. J’ai travaillé comme chef privé dans des restaurants étoilés, dans des relais châteaux.J'ai également géré mon propre établissement qui fut récompensé de plusieurs distinctions gastronomiques dont le Michelin.A travers mon parcours, j'ai pu travailler au sein de différentes grandes entreprises et proposer mes services auprès de personnes renommées. J’ai dirigé plusieurs brigades et formé de nouveaux talents. J'ai transmis l'amour du métier à travers le savoir-faire, la rigueur et la patience.Ma curiosité et ma passion pour le métier m'ont amené à m'intéresser à tous types de cuisine. Ouvert et respectueux des goûts de chacun, je m'adapte à toute situation. Passionné également de jardin et respectueux des saisons, je ne m’entoure que de producteurs soucieux de la qualité et de l’environnement en privilégiant les circuits courts, les méthodes d’élevage, les légumes sans pesticide et au vrai goût.Je souhaite aujourd'hui mettre à profit mon expérience en sein d'une entreprise ou en cuisinant à votre domicile.