- Management : • Encadrement des chefs des ventes du Nord, du service Hygiène et de l’équipe Marketing (30 personnes).• Analyse des tableaux de bord et suivi des objectifs.• Gestion d’un portefeuille propre.• Accompagnements commerciaux sur dossiers stratégiques.• Garante des résultats des 3 équipes de vente du nord (CA = 20 millions € annuel).- Responsable de l’offre et des animations commerciales : • Lien entre les achats, le commerce et les fournisseurs.• Suivi et pilotage de toutes les animations commerciales.• Elaboration de supports d’aide à la vente.• Construction du plan marketing annuel.• Formation produits.• Référente Web.- Responsable grands comptes Restauration Commerciale.

- Encadrement d’une équipe de 10 chefs de secteur (9 millions € annuel).- Accompagnement des chefs de secteur dans la réalisation de leurs objectifs.- Négociation tarifaire en direct avec les clients stratégiques.- Transmission des savoirs faire et développement des compétences des collaborateurs.- Réalisation d’un reporting et d’une analyse rigoureuse des résultats commerciaux.- Gestion d’un portefeuille clients.- Participation aux recrutements.- Référente sur notre outil informatique « Presto ».- Participation aux groupes de travail orientés « produits ».

- Garante du développement, de l’entretien et de la rentabilité d’un portefeuille de clients (3 millions € annuel).- Développement des ventes par famille produits stratégiques.- Prospection de nouveaux clients.- Analyse de l’activité du portefeuille clients.- Travail en binôme avec la télévente.

Suivi qualitatif du client AGAPES (Flunch, Pizza Paï, Amarine) au niveau national : statistiques, mise en place de tableaux de bord, contrôles terrain.