Meewerkend Horeca Adviseur
Current
Peter Batelaan
2017 - Present
~9 yrs 5 mos
AeroLeads people directory · profile
Peter Batelaan Email & Phone Number
Chef-kok en meewerkend horeca adviseur
at
Peter Batelaan
LinkedIn matched
✓ Verified Jun 2026
2 data sources
Profile completeness 71%
Current company
Peter Batelaan
Role
Chef-kok en meewerkend horeca adviseur
Location
Rijswijk, South Holland, Netherlands
Who is Peter Batelaan? Overview
A concise factual answer block for searchers comparing this professional profile.
Quick answer
Peter Batelaan is listed as Chef-kok en meewerkend horeca adviseur at Peter Batelaan, based in Rijswijk, South Holland, Netherlands. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Peter Batelaan.
Peter Batelaan previously worked as Meewerkend horeca adviseur at Peter Batelaan and Freelance chef-kok at Peter Batelaan.
Profile bio
About Peter Batelaan
Energieke chef-kok met serieus trackrecord in de Nederlandse tophoreca. Meer dan 20 jaar ervaring als ondernemer. Gediplomeerd patissier, vinoloog, leermeester en praktijkdocent. Sterk in het bedenken van nieuwe concepten; van menu- of wijnkaart tot compleet restaurant. Krijgt energie van het begeleiden van horecabedrijven als meewerkend adviseur en coach. Dragende kracht voor zowel à la carte op hoog niveau als grote partijen. Kookt net zo makkelijk Frans -van haute cuisine tot brasserie- als authentiek Italiaans, Spaans of Indisch. Goed in taarten, friandises en bonbons. Scherp op kwaliteit, marges en inkoop. Geniet van het gastheerschap en het laten excelleren van aanstormend horeca talent.
Current workplace
Peter Batelaan's current company
Company context helps verify the profile and gives searchers a useful next step.
Peter Batelaan
10 roles · 46 years
Peter Batelaan work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Freelance Chef-Kok
Current
Peter Batelaan
Jan 2018 - Present
Chef-Kok En Eigenaar
Eigenaar van Mangerie de Zeeger in Alphen aan den Rijn; restaurant en bar, party catering en home cooking, kooklessen en wijnproeverijen. Landelijk leerbedrijf van het jaar (2004).
Jan 2001 - Dec 2017
Initiatiefnemer En Eigenaar
Sociaal Restaurant Schuif Aan
Oprichter sociaal restaurant Schuif Aan. Drie dagen in de week aanschuiven in een kwetsbare wijk in Alphen aan den Rijn voor een driegangenmenu voor zes euro.
2007 - 2012
~5 yrs
Praktijkdocent Koken
2006 - 2008
~2 yrs
Eigenaar
Eigenaar van Franglais in Alphen aan den Rijn; Franse taarten en huisgemaakt bonbons; afternoon tea, kookstudio, koffie en thee.
1996 - 2006
~10 yrs
Chef-Kok En Kookdocent
La Cuisine Francaise, Amsterdam
Chef-kok en kookdocent bij Pat van den Wall Bake-Thompson van La Cuisine Francaise in Amsterdam, de eerste kookstudio van Nederland.
1996 - 1997
~1 yr
Tweede Chef-Kok
Tweede chef-kok van sterrenrestaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven.
1994 - 1996
~2 yrs
Sous-Chef
Klein Paardenburg
Sous-chef bij restaurant Klein Paardenburg van Ton Fagel.
1991 - 1994
~3 yrs
Zelfstandig Werkend Kok
Diverse Restaurants
Zelfstandig werkend kok (chef de partie) bij onder meer Kurhaus, Vreugd en Rust (Michelinster), Bistroquet, Corona (Michelinster), en Seinpost (Michelinster), Villa Rozenrust (Michelinster) en Auberge de Kieviet (Michelinster).
1980 - 1991
~11 yrs
FAQ
Frequently asked questions about Peter Batelaan
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Peter Batelaan work for?
Peter Batelaan works for Peter Batelaan.
What is Peter Batelaan's role at Peter Batelaan?
Peter Batelaan is listed as Chef-kok en meewerkend horeca adviseur at Peter Batelaan.
Where is Peter Batelaan based?
Peter Batelaan is based in Rijswijk, South Holland, Netherlands while working with Peter Batelaan.
What companies has Peter Batelaan worked for?
Peter Batelaan has worked for Peter Batelaan, Mangerie De Zeeger, Sociaal Restaurant Schuif Aan, Roc Leiden, and Franglaise/Mangerie De Zeeger.
How can I contact Peter Batelaan?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Peter Batelaan at Peter Batelaan, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
Find 750M verified contacts
Search by job title, company, industry, location, and seniority. Export verified B2B contact data when you need it.
Start free trialPeople with similar names
Check these profiles if this is not the Peter Batelaan you were looking for.
View similar profiles
