Phalène Batard Guet

Phalène Batard Guet Email and Phone Number

Cuisinier - Vendeur @ L'Épi du Fermier
Nantes, FR
Phalène Batard Guet's Location
Nantes, Pays de la Loire, France, France
About Phalène Batard Guet

Issu de formations réalisées en apprentissage à l' URMA CIFAM à Sainte Luce sur Loire, j'ai évolué au sein de cuisines gastronomiques, traditionnelles ainsi que de brasseries à divers postes.J'officie désormais à l'Epi du fermier à Nantes en tant que cuisinier afin de proposer à la clientèle de l'épicerie une offre de restauration à emporter.

Phalène Batard Guet's Current Company Details
L'Épi du Fermier

L'Épi Du Fermier

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Cuisinier - Vendeur
Nantes, FR
Phalène Batard Guet Work Experience Details
  • L'Épi Du Fermier
    Cuisinier - Vendeur
    L'Épi Du Fermier
    Nantes, Fr
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  • L'Épi Du Fermier
    Cuisinier - Vendeur
    L'Épi Du Fermier Oct 2023 - Present
    Nantes, Pays De La Loire, France
    Réalisation de plats et pâtisseries mis en vente au sein des épiceriesValorisation des fruits et légumes dits abîmés ou trop mûresNettoyage et entretien quotidien des locauxGestion des stocks (réception et contrôle des livraisons)Vente et conseil client à propos des produits disponibles en magasinEncaissement des clients
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  • Sources
    Chef.Fe De Partie
    Sources Mar 2022 - Oct 2023
    Nantes, Pays De La Loire, France
    Réalisation de la mise en place Dressage, mise en valeur des plats, annonce et envoi des mets durant le serviceGestion des stocks (réception et contrôle des livraisons)Nettoyage et entretien quotidien des locauxAccompagnement et gestion ponctuel de stagiaires
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  • Canopée
    Chef.Fe De Partie Pâtissier
    Canopée Sep 2021 - Mar 2022
    Nantes, Pays De La Loire, France
    Réalisation de la mise en place Création de carteDressage, annonce et envoi des mets durant le serviceGestion des stocks (passage de commandes, réception et contrôle des livraisons)Nettoyage et entretien quotidien des locaux
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  • Auberge Du Vieux Gachet
    Apprenti.E En Brevet Professionnel Arts De La Cuisine
    Auberge Du Vieux Gachet Sep 2019 - Sep 2021
    Carquefou, Pays De La Loire, France
    Réalisation de la mise en place du garde-manger, du poisson, de la viande ou de la pâtisserie en collaboration avec un Chef de PartieRéalisation des cuissons lors du serviceDressage, annonce et envoi des mets durant le serviceNettoyage et entretien quotidien des locaux
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  • A La Petite Ruelle
    Apprenti.E En Cap Cuisine
    A La Petite Ruelle Aug 2017 - Aug 2019
    Vallet, Pays De La Loire, France
    Gestion des postes froids durant le service (dressage annonce envoi)Réalisation de la mise en placeNettoyage et entretien quotidien des locaux

Phalène Batard Guet Education Details

  • Urma Cifam, Sainte-Luce-Sur-Loire
    Urma Cifam, Sainte-Luce-Sur-Loire
    Production Culinaire
  • Urma Cifam, Sainte-Luce-Sur-Loire
    Urma Cifam, Sainte-Luce-Sur-Loire
    Cap Cuisine

Frequently Asked Questions about Phalène Batard Guet

What company does Phalène Batard Guet work for?

Phalène Batard Guet works for L'épi Du Fermier

What is Phalène Batard Guet's role at the current company?

Phalène Batard Guet's current role is Cuisinier - Vendeur.

What schools did Phalène Batard Guet attend?

Phalène Batard Guet attended Urma Cifam, Sainte-Luce-Sur-Loire, Urma Cifam, Sainte-Luce-Sur-Loire.

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