Philippe Bossard

Philippe Bossard Email and Phone Number

Cuisinier chez Restaurant de l'Hôtel du Fort des îles à Chausey @
Philippe Bossard's Location
Bacilly, Normandy, France, France
About Philippe Bossard

http://www.philippe-brossard.com

Philippe Bossard's Current Company Details
Restaurant de l'Hôtel du Fort des îles à Chausey

Restaurant De L'Hôtel Du Fort Des Îles À Chausey

Cuisinier chez Restaurant de l'Hôtel du Fort des îles à Chausey
Philippe Bossard Work Experience Details
  • Restaurant De L'Hôtel Du Fort Des Îles À Chausey
    Cuisinier
    Restaurant De L'Hôtel Du Fort Des Îles À Chausey May 2021 - Present
    Chausey Normandie - France
  • Hotel Restaurant Les Bouquetins
    Chef De Cuisine
    Hotel Restaurant Les Bouquetins Mar 2019 - Present
    Zinal - Suisse
  • Philippe Brossard Chef Cuisinier À Domicile
    Chef Cuisinier Consultant
    Philippe Brossard Chef Cuisinier À Domicile Jan 2018 - Present
    Région De Granville Et De Saint Malo
  • L'Instant Bento
    Cuisinier Consultant Au Restaurant Biologique L'Instant Bento
    L'Instant Bento Mar 2018 - May 2018
    Région De Saint-Malo, France
    Le choix de vos fournisseurs, le recrutement et la formation de votre personnel sont les étapes cruciales qui feront de votre restaurant une entreprise saine qui pourra fonctionner de manière optimale.​Ma mission:Vérification et l'installation du matériel de cuisine.​Mise aux normes d’hygiène et de sécurité de la cuisine du restaurant (HACCP)​Choix des fournisseurs et des denrées biologiques locales.Création de recettes originales et de la carte proposée à la clientèle. Encadrement de l’équipe en cuisine et en salle.Mise à disposition d'une personne en charge de la publicité et de la communication pour le lancement du restaurant.​L'ouverture du restaurant L'Instant Bento dans la presse:​https://www.letelegramme.fr/ille-et-vilaine/saint-malo/parame-dans-ibo-il-y-a-bio-01-02-2018-11835291.php?fbclid=IwAR1PH2JgeFJeJOhnmXmQVgpJfY7TvpJA7OnqwKzHOM1M3ezoz7jbvcBdrJw
  • Restaurant L'Edulis 8, Rue De L'Abreuvoir - Granville
    Cuisinier
    Restaurant L'Edulis 8, Rue De L'Abreuvoir - Granville 2015 - 2016
    Granville
    cuisinier pour le restaurant gastronomique et pour le repas du prince de Monaco en visite à Granville en 2015 avec le chef Jonathan Datin

Philippe Bossard Education Details

  • Design Culinaire Avec Céline Marder, Designer Culinaire.
    Design Culinaire Avec Céline Marder, Designer Culinaire.
    Design Culinaire
  • Stage De Pâtisserie Avec Youri Neyers
    Stage De Pâtisserie Avec Youri Neyers
    Validation De Stage
  • Apprentissage De La Cuisine Locale Et Respecteuse De L'Environnement Avec Périco Legas
    Apprentissage De La Cuisine Locale Et Respecteuse De L'Environnement Avec Périco Legas
    Validation De Stage
  • Cfa De Médéric
    Cfa De Médéric
    Formation De Cuisine Fruits De Mers Avec Jean-Charles Briquet Prfesseur De Cisine Au
  • Fim Granville
    Fim Granville
    Cap Cuisinier
  • Formation Au Design Culinaire Avec Céline Marder
    Formation Au Design Culinaire Avec Céline Marder
    Design Culinaire
  • Stage De Pâtisserie Avec Youri Neyers Champion Du Monde De Pâtisserie
    Stage De Pâtisserie Avec Youri Neyers Champion Du Monde De Pâtisserie
    Validation De Stage

Frequently Asked Questions about Philippe Bossard

What company does Philippe Bossard work for?

Philippe Bossard works for Restaurant De L'hôtel Du Fort Des Îles À Chausey

What is Philippe Bossard's role at the current company?

Philippe Bossard's current role is Cuisinier chez Restaurant de l'Hôtel du Fort des îles à Chausey.

What schools did Philippe Bossard attend?

Philippe Bossard attended Design Culinaire Avec Céline Marder, Designer Culinaire., Stage De Pâtisserie Avec Youri Neyers, Apprentissage De La Cuisine Locale Et Respecteuse De L'environnement Avec Périco Legas, Cfa De Médéric, Fim Granville, Formation Au Design Culinaire Avec Céline Marder, Stage De Pâtisserie Avec Youri Neyers Champion Du Monde De Pâtisserie.

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