Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Dinard et de l'Ecole supérieure de Cuisine Jean Ferrandi ParisParcourt dans le monde de la Haute gastronomieLe Divellec Paris, Le Bristol Paris, La Côte st Jacques Jean Michel Lorrain JoignyPotel et Chabot ParisMais aussi Présidence de la République, Jacques Grange, Georgina Dufoix, Brice Lalonde, Yann Forbes..."Pierre le Petitcorps est un artiste " Gault et Millau 14/20Création des Delices de Paimpol en 19985 magasins un laboratoire central Création Macarons et chocolats en 20042 magasins salon de thé pâtisserie Création du Pompon de Brest en 2004Meilleure Spécialité de France 2014Chocolat officiel de l'Hermione Lafayette 2015Développement du conceptexport aux Usa et JaponDepuis Novembre 2017Export en Chine du PomponMise en place du concept en Chinepartenariat avec JOJOTV ET PANDA TVcours de pâtisserie en ChineEmission culinaire en live en Chine Consultant en matière de gastronomie relation FRANCE CHINE ET CHINE FRANCEMise en place de partenariat avec des marques françaises en Chine