😎 Restaurateur depuis plus de 40 ans dans la région bordelaise. 😎En 2017, Je me suis lancé avec mon épouse dans un projet fou, ouvrir une brasserie "ambiance année 20" en plein centre de Bordeaux juste en face de la fontaine de la place des Quinconces. Depuis plus de 4 ans, nous sommes enchantés et excités de vous retrouver le midi ou pour le service du soir et cela tous les jours de la semaine.Vous l'avez compris la gastronomie est ma passion… enfin l'une d'entres elles, puisque l'œnologie fait elle aussi partie de mes grands plaisirs. Tester, analyser, partager fait parti intégrale de mon ADN.Nous organisons régulièrement des dégustations au 1925.Nous possédons d'ailleurs plus 400 références de vins.🍾