Pierre Paulou

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Consultant en recrutement Secteur Fixe Medicalis @ Medicalis Suisse
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About Pierre Paulou

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Consultant en recrutement Secteur Fixe Medicalis
Lausanne, VD, CH
Pierre Paulou Work Experience Details
  • Medicalis Suisse
    Consultant En Recrutement Secteur Fixe Medicalis
    Medicalis Suisse
    Lausanne, Vd, Ch
  • Medicalis Suisse
    Consultant En Recrutement Secteur Fixe Medicalis
    Medicalis Suisse
    Suisse
  • Medicalis Sa
    Medicalis Sa 2021-12 - 2022-09
    Carouge, Genève, Suisse
  • "En Transition" 2020-12 - 2021-12
    Genève, Suisse
    •Préparation Brevet Fédéral "Spécialiste des achats et approvisionnement" avec le CEFCO
    • Responsable de gammes de produits
    • Détermination de la stratégie commerciale et du plan d’actions.
    • Définition des budgets, négociation des conditions d’achats.
    • Sourcing et sélection des produits selon divers critères.
    • Conduite des appels d’offres, référencement des fournisseurs
    • Gestion du processus d’approvisionnement, gestion des stocks, inventaire
    • Etablissement du positionnement prix, de la stratégie pricing et du merchandising.
    • Accompagnement terrain et management d’équipes.
    • Veille concurrentielle sur les nouveaux produits.
  • Auchan
    Auchan 2010-11 - 2015-04
    Auchan – Montpellier (34), France
  • Italicatessen Ltd
    Italicatessen Ltd 2008-09 - 2010-05
    Dublin Irlande
    • Responsable de la distribution d’une gamme de vins et de produits italiens en Irlande.
    • Développement et gestion d’un portefeuille clients BtoB ( Hôtels, restaurants, épiceries fines).
    • Gestion des achats et des formalités administratives d’importation de vins pour diversification et
    augmentation du nombre de références.
    • Animation de formations produits sur les nouveaux vins auprès des distributeurs.
    • Organisation de soirées découvertes / dégustations autour des nouveaux produits.
  • Papillon Wines
    Papillon Wines 2007-01 - 2008-07
    Dublin, Irlande
    • Prospection et développement d’un portefeuille clients BtoB (restaurants, hôtels, retailers).
    • Développer le chiffre d’affaire des comptes existants & Prospecter de nouveaux partenariats
    •Mettre en place des actions commerciales régulières
    •Élaborer des offres et des sélections produits adaptées à chaque clients
    • Reporting de l’activité auprès de la Direction des ventes.
    • Gestion des débiteurs.
  • O'Briens Wines
    O'Briens Wines 2004-10 - 2007-01
    Newbridge Co Kildare Irlande
    • Responsable de l’approvisionnement et du merchandising du point de vente.
    • 1.000 références en vins du monde, bières et spiritueux.
    • Mise en place des actions promotionnelles selon les choix d’implantation de la centrale.
    • Animation et encadrement d’une force de vente de 4 personnes.
  • Killashee Hôtel ****
    Killashee Hôtel **** "Turner'S Restaurant Gastronomique" 2002-10 - 2004-10
    Naas-Irlande
    • Gestion de l’approvisionnement de la cave (100 références en vins du monde) de ce restaurant gastronomique.
    • Création d’une nomenclature par fournisseur afin de faciliter le suivi des commandes.
  • Sofitel
    Sofitel 2002-04 - 2002-09
    Montpellier, Occitanie, France
  • Novotel Hotels
    Novotel Hotels 2001-09 - 2002-03
    Ferney-Voltaire, Auvergne-Rhône-Alpes, France
  • Sofitel
    Sofitel 1999-09 - 2001-08
    Montpellier, Occitanie, France
    Préparation au diplôme de Brevet de technicien Supérieur Hôtellerie & Restauration option B "Art de la table et du service"
  • Restaurant
    Restaurant "L'Escale" 1997-08 - 1999-08
    Palavas-Les-Flots, Occitanie, France
    Préparation du Baccalauréat Professionnel spécialité Restauration
  • Restaurant
    Restaurant "Les Muscardins" 1996-10 - 1997-07
    Saint-Martin-De-Londres, Occitanie, France
    Restaurant dirigé par Mr Georges Rousset ( Maître Cuisinier de France )
    Contrat d'apprentissage, préparation CAP & BEP Hôtellerie & Restauration en 1 an

Pierre Paulou Skills

Management Service Client Gestion De Projet Marketing Strategy Planification Commerciale Gestions Des Approvsionnements Sales Manager Marketing New Business Development Sens De Lorganisation Gestion Des Conflits Gestion Du Changement Gestion Des Achats Leadership Recrutement Plannification Formateur Achats Sourcing Design Marketing En Ligne

Pierre Paulou Education Details

Frequently Asked Questions about Pierre Paulou

What company does Pierre Paulou work for?

Pierre Paulou works for Medicalis Suisse

What is Pierre Paulou's role at the current company?

Pierre Paulou's current role is Consultant en recrutement Secteur Fixe Medicalis.

What is Pierre Paulou's email address?

Pierre Paulou's email address is pi****@****ail.com

What schools did Pierre Paulou attend?

Pierre Paulou attended Edhec Business School, Cefco - Centre Romand En Formation Continue, Wine & Spirit Education Trust, Ecole Méditerranéenne De Tourisme Et D'hôtellerie Béziers-France.

What skills is Pierre Paulou known for?

Pierre Paulou has skills like Management, Service Client, Gestion De Projet, Marketing Strategy, Planification Commerciale, Gestions Des Approvsionnements, Sales Manager, Marketing, New Business Development, Sens De Lorganisation, Gestion Des Conflits, Gestion Du Changement.

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