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Il y a une richesse et une complexité organoleptique dans les fromages qui est au moins équivalente à celle du vin. Mais les fromagers étaient historiquement fabriqués par des paysans souvent non lettrés comme les riches propriétaires de domaines viticoles et donc pas toujours capable de mettre en valeur leur produits. Paroles de Fromagers veut donc participer à redonner au fromage la place qui lui revient.https://www.parolesdefromagers.com/
Parolesdefromagers
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FondateurParolesdefromagers Jan 2014 - PresentIle De France> Fromager affineur> Créateur du Musée Vivant du Fromage sur l'Ile Saint Louis (Paris 4)> Formation> Ateliers initiation à la caséologie dans une cave d'affinage au cœur de Paris.> Cours de fabrication de fromages> Animations et buffets fromages/vins par des professionnels de la crémerie-fromagerie et de la fabricationIci, c'est le fromage qui est à l'honneur. Si le vin est là c'est pour le sublimer ! -
Propriété Viticole Familiale En Cru MorgonDomaine Gérard Brisson Jan 1986 - Jan 2014Villié-MorgonDomaine familial à Villié-Morgon (69)Dans notre société actuelle où tout va toujours plus vite, on a tendance à oublier, lorsqu'on achète une bouteille de vin, qu'elle est le fruit de 12 mois de travail au moins.Ce domaine est une affaire d'hommes et de femmes passionnés, viscéralement attachés à leur terre. -
ConsultantAlter&Go Conseil 2011 - Dec 2013ParisAccompagner, conseiller, animer les dirigeants et leurs équipes dans l'orchestration et la mise en oeuvre de leurs projets de transformation.
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Hotellerie De LuxeHaymarket Hotel - Londres - 5* Nov 2007 - Jul 2008Hôtel de Luxe 5 étoiles de 50 chambres de la chaine Firmdale.
Pierre Brisson Skills
Pierre Brisson Education Details
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Enil AurillacTransformation Fromagère Fermière -
EurodhipEuropean Master Degree In Hotel Management -
Institut VatelGestion Et Management Hotelier -
La Favorite Ste ThérèseComptabilité-Gestion -
Centre Scolaire Aux LazaristesEconomique Et Social
Frequently Asked Questions about Pierre Brisson
What company does Pierre Brisson work for?
Pierre Brisson works for Parolesdefromagers
What is Pierre Brisson's role at the current company?
Pierre Brisson's current role is Entrepreneur Fondateur chez Paroles de FromagersFondateur chez Musée Vivant du FromageGérant de la Fromagerie La Ferme du Hameau (Paris 15)(Nous recrutons !).
What is Pierre Brisson's email address?
Pierre Brisson's email address is br****@****mail.fr
What schools did Pierre Brisson attend?
Pierre Brisson attended Enil Aurillac, Eurodhip, Institut Vatel, La Favorite Ste Thérèse, Centre Scolaire Aux Lazaristes.
What are some of Pierre Brisson's interests?
Pierre Brisson has interest in Lecture, Escalade, Vin, Randonné, Fromage.
What skills is Pierre Brisson known for?
Pierre Brisson has skills like Conduite Du Changement, Microsoft Excel, Change Management, Project Management, Business Strategy, English, Entrepreneurship, Public Relations, Consulting, Training, Team Leadership, Team Building.
Who are Pierre Brisson's colleagues?
Pierre Brisson's colleagues are Guillaume Gaubert, Damien Dru.
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Pierre Brisson
Montpellier2gmail.com, kleegroup.com -
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