Responsable du département de gestion de projet client.

Managing a team of 20+ people that are specialized in Pay/POS Solutions, client training and issue management.

Mise en place des différents processus pour l'accomplissement du projet. Le projet consiste à migrer d'un POS à un autre POS plus de 1500 restaurants de toute sorte (QSR, Fast Casual et service aux tables). Mes tâches consistent à planifier, organiser et contrôler les activités et des ressources liées au projet.

FORMATIONS EN ENTREPRISECUISINETransformation des aliments via de nouvelles techniques de cuisson, de conservation et de coupeNouveaux équipementsDéveloppement et optimisation (Réingénierie) de recette et de menus (Créativité et contrôle des coûts)Respect des normes du MAPAQValorisation des pertes et des sous-produitsFormation de formateurVENTES & MARKETINGProgramme de formation en venteTechniques de vente informative et croiséeCommercialisation de service alimentaireAccueil, service à la clientèle et service après-venteBonnes pratiques d’affaires et gestion des réservations en salle, au bar, ou pour service traiteurFormation de formateurGESTIONCartographie des processus d’entrepriseGestion et décision en fonction des donnéesImplantation de technique de travailPlanification stratégique et ses différents outilsPlanification et gestion de projetFormation de formateurLOGICIELSystème d’enregistrement des ventes (POS)Utilisation de CRM, et ERPLogiciel de marketing en ligne, SEO, Adwords, FacebookLogiciel de planification stratégiqueGoogle Apps, Google AnalyticsLogiciel de gestion des stocksFormation de formateurSTOCKImplantation de concept de gestion des stocksCalcul des pertes et contrôle des coûtsCréation de recettes et gestion des coûtantsÉvaluation et négociation avec les fournisseursFormation de formateurRESSOURCES HUMAINESGestion des ressources humainesMotivation des employésÉlaboration de fiche de poste, de liste de tâchesCommunication pour ressources humainesGestion des ressources humaines en généralFormation de formateur

Loïc Chazay et Pierre-Marc Cardinal sont des passionnés du monde de l’alimentation et du service à la clientèle. Cumulant respectivement plus de vingt-cinq ans d’expérience dans l’industrie, ils ont contribué à l’ouverture de plusieurs établissements de renoms à Montréal. Ayant tout deux la fibre entrepreneuriale, une curiosité pour les nouvelles technologies, en plus de compétences connexes en comptabilité et marketing, ils ont décidé de s’associer en 2013 et de fonder Toques Marketing. Depuis, la firme de consultants en services alimentaires s’est diversifiée et fait appel à plusieurs consultants spécialistes pour la réalisation de divers mandats. Forte de son ambition de créer des destinations incontournables pour les publics cibles de ses clients, Toques Marketing compte déjà plusieurs succès à son actif.Toques Marketing s’inspire du modèle de type consortium. Nous complétons les besoins d’un mandat avec l’aide de collaborateurs soigneusement sélectionnés afin d’offrir des expertises connexes dans une approche globale de la gestion de projets.Nos clients sont ceux qui désirent ouvrir, relancer ou faire croître leur service alimentaire. Vous avez besoin d'une équipe compétente qui comprend les besoins de l'industrie et qui possède l'expertise nécessaire pour sortir du statu quo.

STRATÉGIE- Planification stratégique numérique- Implantation et interprétation Google Analytics- Marketing de Contenu- SEO, SEO Local, PPC, Achat Média numérique- Campagne de Lead Generation - Gestion des réseaux sociaux- Conception Web (et commerce électronique) - Recherche marketing et stratégie de conversion- Analyse et audit de présence numérique- Nous sommes également formateurs en marketing Web agrée par Emploi Québec.

Je suis responsable de développer des stratégies Web pour le compte des plus gros clients de l'entreprise. Je suis également responsable de former les autres stratèges Web qui s'occupent des comptes courants de l'entreprise.Je m'occupe de la veille technologique et stratégique de l'entreprise.Je m'occupe également de la veille concurrentielle.Je chapeaute le comité de recherche et développement.Je suis responsable de la formation et de l'élaboration des formations pour les représentants commerciaux de l'entreprise.

Charger de projet SEO & SEO Local

Au restaurant je suis responsable de la totalité des tâches internes liées au bon développement du restaurant.- Développement de la clientèle- Développement de la carte des vins, des alcools, des bières et des cocktails- Formation des employés(e)s- Élaboration des différents menus- Marketing corporatif de l'entreprise- Création des différents sites web- Supervision de la création graphique du branding- Référencement Web des différents sites web- Campagnes publicitaires sur les différents médias sociaux- Inventaires cuisine et barSes tâches expliquent bien mon implication dans l'entreprise.

Planification BudgetStaffWine list

Propriétaire de l'entreprise de marketing direct, référencement Internet, Tarjeta Util, représentant d'imprimerie.