Toen ik startte aan de opleiding 'voedings - en dieetkunde' had ik nooit gedacht dat ik in de voedingsindustrie terecht zou komen.Maar kijk... soms lopen de dingen anders dan je verwacht had.13 jaar geleden kreeg ik bij Sas Koffie de kans om te starten op de kwaliteitsafdeling. De kansen om mezelf te ontwikkelen volgden elkaar snel op: FSSC 22000 implementeren, uitbreiding importactiviteiten (thee), doorgroeien tot QA manager, ...Na 5 jaar was ik echter toe aan een nieuwe uitdaging.En die vond ik bij Astra Sweets.Ook daar kwamen er verschillende uitdagingen op mijn pad. Zo kreeg ik de kans om me te bewijzen als projectleider in diverse projecten: smaakonderzoek als onderdeel van ontwikkelingsprocessen, nieuwe versies van BRC/IFS implementeren, IFS implementatie na een overname door de Astra groep, ...Astra Sweets heeft meerdere vestigingen en werkt met verschillende co-packers en co-producenten. Ik kreeg de kans om met al die andere vestigingen samen te werken en zo een brede kennis op te bouwen.Maar na 8 jaar was het opnieuw tijd voor een volgende stap.De stap die ik, bij de start van de opleiding Voedings- en dieetkunde voor ogen had, zelfstandige worden.Op 21 Maart 2024 startte ik dan ook aan mijn eerste opdracht als freelance QA experte.Vanuit de expertenrol die ik de voorbije 13 jaar heb opgebouwd, wil ik bedrijven graag helpen bij het opzetten / verder uitbouwen van duurzame en werkbare kwaliteits - en voedselveiligheidssystemen.