DUCASSE PARIS – CENTRALE CADHI : Coordinateur Achat de février à août 2017 Missions et tâches réalisées : 1800 établissements adhérents – 150 fournisseurs référencés- Gestion de la relation fournisseur (animation réseau)- Appel d’offre « produits glacés » pour les brasseries groupe Ducasse - Visite des établissements partenaires pour remonter leurs attentes- Analyse des offres fournisseurs pour des consultations

LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE – Direction Restauration :Acheteur Junior de juillet à décembre 2016 Missions et tâches réalisées : 17 enseignes en propre (Relay, Trib’s) et en partenariat (Kayser, Starbucks)- En charge des achats de la famille consommable : appel d’offre sacherie plastique lié à la loi de transition énergétique- Acheteur projet pour l’ouverture de l’Etoile du Nord - Thierry Marx (sourcing fournisseur, négociations puis référencement)- Achats évènementiels des enseignes (cartes saisonnières, Halloween)- Transverses : aptitude au contact alimentaire dans le cadre d’HACCP, déclaration des allergènes et valeurs nutritionnelles pour le libre-service

Responsable des achats du foyer étudiant de Kedge Business School Bordeaux :- Sourcing : recherche de nouveaux fournisseurs - Gestion du processus achat de la définition de besoin à la signature du contrat - Négociation - Management d'une équipe

Stage d'import-export dans le secteur des fruits exotiques chez un importateur grossiste :- Activités liées à l'import-export et à la logistique internationale (DEB, crédit documentaire, chaine documentaire, douanes, échange de devises...)- Préparation de commandes (palettisation, conditionnement, triage)- Découverte du Marché d'Intérêt National de Rungis et du secteur agroalimentaire

Stage de prospection commerciale et marketing dans le secteur des cosmétiques biologiques :- Création d'une base de données prospects- Aide logistique à la vente (préparation et envoi de commandes, gestion des stocks)- Activités marketing, communication (création catalogue produits, community manager)