Powder Production Assistant
CurrentExperiencia en evaporación y secado de suero de quesería obteniendo como productos finales de concentrado en polvo de proteína y lactosa. Manejo de personal, evaluación de desempeño y diálogos anuales, delegación de actividades y gestión de producción. Alarmas y Trazabilidad de procesos. Análisis y optimización de procesos productivos. Gestión, seguimiento y validación de nuevos productos. Utilización de herramientas de mejoras continua e inocuidad alimenticia. Metodología 5S, BPM, POES, ISO 9001:2005, ISO 22000:2008. Conocimientos en Lean, Mejora continua y métodos de resolución de problemas. Confección de validaciones de automatización y control de calidad de nuevos procesos, como así también de instructivos y procedimientos.