Com nove anos de experiência na área de alimentos e bebidas, acumulei uma bagagem significativa. Após concluir o curso de gastronomia no Senac Águas de São Pedro, mergulhei no mundo da hotelaria e restaurantes, onde tem sido ativamente envolvido desde então. Minha trajetoria profissional abrange uma ampla gama de funções, desde a preparação de alimentos até a gestão de operações de serviço e pessoas.Meu conhecimento teórico adquirido no curso de gastronomia se combinou com a experiência prática no dia a dia de trabalho. Isso me deu uma compreensão abrangente dos princípios culinários, técnicas de preparação e padrões de segurança alimentar, fundamentais para garantir a qualidade dos alimentos servidos.Na área de hotelaria e restaurantes, desempenhei papéis variados, incluindo chef de cozinha, sous chef e empreendedor gastronômico. Minha habilidade em liderar equipes, coordenar operações e garantir a satisfação dos clientes foi fundamental para o sucesso dos estabelecimentos onde trabalhei.Além disso, ao longo dos anos, desenvolvi habilidades interpessoais importantes, como comunicação eficaz, trabalho em equipe e capacidade de lidar com situações desafiadoras em um ambiente dinâmico como o da gastronomia e hotelaria.Em resumo, minha experiencia na área de alimentos e bebidas é um testemunho do meu comprometimento com a excelência culinária e ao serviço de qualidade. Ela também reflete minha capacidade de adaptação e crescimento contínuo em um setor tão exigente e diversificado.