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Ribeirão Das Neves, Minas Gerais, Brasil

Sete Lagoas, Minas Gerais, Brasil

Projeto de Extensão "Capacitação dos Manipuladores das Feiras Livres de Sete Lagoas" - UFSJ CSLObjetivo:• Qualificar e aprimorar os profissionais responsáveis pela manipulação de alimentos nas feiras livres de Sete Lagoas.Importância das Feiras Livres:• Espaços de comércio e abastecimento que fornecem alimentos frescos e saudáveis para a população.Necessidades Identificadas:• Garantir a segurança alimentar.• Assegurar a qualidade dos produtos oferecidos.• Cumprir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.Atividades de Capacitação:• Treinamentos, cursos e oficinas sobre:• Higiene pessoal.• Manipulação correta dos alimentos.• Armazenamento adequado.• Controle de qualidade.• Boas práticas de venda.• Segurança alimentar.• Legislação sanitária.• Conscientização sobre doenças transmitidas por alimentos.Objetivos da Capacitação:• Melhorar a qualidade e segurança alimentar.• Fortalecer a confiança entre feirantes e consumidores.• Valorizar os profissionais do comércio de alimentos.• Reconhecer o papel fundamental dos manipuladores na cadeia produtiva e no desenvolvimento sustentável da região.Reconhecimento:• Prêmio de destaque conferido pela Comissão de Extensão em 24 de maio de 2023.

Sete Lagoas, Minas Gerais, Brasil

Projeto Local de Envolvimento Comunitário (PLEC):• Tem como objetivo principal estabelecer ações voluntárias e sociais dentro da associação comunitária do bairro Itapoã II, em Sete Lagoas/MG.Atividade desenvolvida:Apoio Pedagógico:• Auxílio oferecido aos alunos para desenvolvimento escolar.

Sete Lagoas, Minas Gerais, Brasil

• Responsável pelo gerenciamento da equipe;• Acompanhamento do desempenho e produtividade;• Controle de documentação e monitoramento do planejamento estratégico.

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• Responsável pela divulgação da empresa;• Planejamento e conteúdo nos canais de comunicação;• Produção gráfica;• Monitoramento e análise das redes sociais.