Prática e experiência profissional em assuntos regulatórios de alimentos e bebidas para viabilização do produto, exercendo atividades como avaliações de formulações, uso de aditivos, rotulagem geral e nutricional, CIP/CIF, busca por legislações, estudo de novas regulamentações e elaboração de treinamentos.Ademais, possuo certificados em diversos cursos focados no desenvolvimento de alimentos e bebidas, como por exemplo Cervejas Artesanais, Desenvolvimento de balas e Desenvolvimento de Geléias.Inglês (básico) Espanhol (Intermediário)Conhecimento avançado no pacote Office.Engenheira de alimentos formada em 2023 pelo Instituto Mauá de Tecnologia.
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Vendedor TécnicoEnsol BrasilSão Paulo, Brazil
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Vendedor TécnicoEnsol Comércio De Produtos Alimentícios Ltda Oct 2024 - PresentGuarulhos, São Paulo, Brasil
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Assistente Administrativo De VendasEnsol Comércio De Produtos Alimentícios Ltda Feb 2024 - Oct 2024Guarulhos, São Paulo, Brasil
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Estagiária De Assuntos RegulatóriosFoodstaff Assessoria De Alimentos Ltda Nov 2022 - Dec 2023• Acompanhamento de publicações de novas legislações através da leitura diária do Diário Oficial do Estado (DOE) e Diário Oficial da União (DOU)• Acompanhamento de notícias no site da ANVISA• Acompanhamento e resumo das reuniões da DICOL• Acompanhamento do status dos processos realizados• Elaboração de treinamentos sobre as regulamentações• Avaliação de formulação de produtos e Enquadramento sanitário • Elaboração da tabela de Informação Nutricional de alimentos• Elaboração de Dizeres de Rotulagem obrigatórios exigidos pelas autoridades sanitárias de alimentos • Avaliação de material de Marketing e Claims• Avaliação de Rótulos de acordo com as legislações vigentes • Preenchimento e protocolo de formulário CIP/CIF
Rafaela Escalona Education Details
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Engenharia De Alimentos
Frequently Asked Questions about Rafaela Escalona
What company does Rafaela Escalona work for?
Rafaela Escalona works for Ensol Brasil
What is Rafaela Escalona's role at the current company?
Rafaela Escalona's current role is Vendedor técnico.
What schools did Rafaela Escalona attend?
Rafaela Escalona attended Imt - Mauá - Instituto Mauá De Tecnologia.
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