Médico Veterinário | Especialista em Garantia de Qualidade | Inovador em Tecnologia para o VarejoFormado em Medicina Veterinária pela PUC-PR em 2001, iniciei minha carreira como Gerente Regional na Brasil Certificações, onde me especializei em Rastreabilidade e Certificação de Bovinos para exportação, garantindo conformidade com os protocolos europeus de controle de qualidade e bem-estar animal.Em 2004, transitei para a consultoria na ABRAPEC (Associação Brasileira de Pecuaristas), colaborando com grandes frigoríficos como Bertin, Independência, Friboi e Marfrig. Minha função envolvia supervisionar os processos de abate e avaliar as carcaças quanto ao Acabamento e Tipificação, assegurando os mais altos padrões de qualidade.Desde 2006, estou imerso no setor de Varejo Supermercadista, atuando como Responsável Técnico, Consultor e Auditor de Qualidade. Minha expertise inclui Garantia de Qualidade de Alimentos, Análise de Pontos Críticos de Controle (APPCC), Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP's), Treinamentos, Avaliações de Desempenho e Programas de Auto Controle (PAC).Em 2019, adentrei o mundo da tecnologia, focando no desenvolvimento e implementação de sistemas e projetos inovadores para o varejo, como Validata, Gestemp e Gula Brasil. Minha experiência multidisciplinar une a ciência veterinária, garantia de qualidade e tecnologia, promovendo excelência e inovação em cada função que desempenho.