Alumno en práctica encargado de inventarios del establecimiento, control de inventarios, de recursos humanos, etc.

Empresa dedicada a la actividad física en jóvenes realizado en el medio ambiente (playa, cerro, montaña, etc).Me dedico al asesoramiento legal, administrativo, financiero, de marketing y de cualquier área ajena a la producción u operación de la actividades.

Alumno en práctica de recepcionista en Hotel Fauna de Valparaíso

Administración y coordinación de empresa dedicada al deporte, la actividad física y el turismo, mediante programas turísticos, salidas a terrenos, deportes extremos, etc.

Atención de público, orden e higiene, requerimientos de la empresa, trabajo en equipo, manipulación de alimentos, etc. Trabajo por fines de semana largo y festivos.

Preparación de productos de origen japonés como sushi, korokkes, etc. en lo que a preparación conlleva ya sea en la mise and place hasta la entrega misma del producto.Preparación de otros productos de la línea oficial del restaurant como por ejemplo diversos salteados de origen chino y otros aperitivos orientales.

Realizar labores de supervisión, preparación, liderazgo y control de cuarto frío en conjunto con fogón de salsas, guarniciones y pastas. Enseñar a alumnos en práctica, evaluar, responder dudas, etc. Participar en la confección de menú para cena especial de 14 de febrero. Participar en la preparación de mise and place y del cumplimiento de esta por parte de los subordinados.

Desempeño como ayudante de cocina, sólo aquellos días en que era requerido (fines de semana largo y festivos).

Desempeño como alumno en práctica realizando labores de ayudante de cocina, preparando platos fríos o calientes, realizando labores de limpieza y mise and place, como también en ciertas ocasiones realizando trabajos de atención al público como ayudante de garzón.

Dueño y creador de microempresa que operaba fines de semana, preparando y distribuyendo sushi en distintos formatos, como también otros productos de origen japonés.

Desempeño como alumno en práctica, realizando trabajos de ayudante de cocina, preparando platos calientes de menú y de carta, específicamente en la producción de mise and place, de alimentos para banquetería y de limpieza general. También participa en la confección de menú y productos de buffet.

Encargado de cobrar estacionamiento en zonas requeridas del sector costero en playas de Maitencillo y Las Ventanas. Haciendo labores de operario y de supervisor en ciertas oportunidades.