Desde Mayo de 2024 tengo el honor de acompanar una nueva etapa de este iconico hotel ubicado en la base del cerro catedral con el fin de desarrollar un bar a la altura de hotel de lujo y las tendencias actuales aportando mi impronta y estilo de trabajo tanto desde la cultura del equipo, la estandarizacion de procesos, la cominicacion desde el concepto de un bar de hotel

Desde 2021 trabajo para Campari Group como embajador de Bulldog Gin uno de los principales productos de lujo de la compania en conjunto con el departamento de marketing, CCM y diferentes actores de la industria con el fin de dar a conocer la marca y la versatilidad de Gin Bulldog

Desde hace 12 anos, junto a mi socio Jorge Tilleria creamos y llevamos adelante RF una compania dedicada a la cocteleria, logistica y hospitalidad para eventos de lujo en Argentina, Uruguay y Espana. Hemos forjado nuestra experiencia trabajando para grandes marcas, hoteles y destinos exoticos con la premisa de excelencia y compromiso hacia nuestros clientes.

Durante los últimos años me desempeño como Barplanner ejecutivo para eventos especiales del hotel faena y el faena art center.La planificacion y producción de los bares en eventos son mis principales actividades.

Durante casi un año lleve adelante las marcas Maker’s Mark & Jim Beam del grupo Beam Sintory. Teniendo como objetivo dar a conocer el origen de estos productos, las particularidades en su elaboración y la versatilidad a la hs de su consumo. Diseñando experiencias para acercar a los consumidores a probarlo y diseñando recetas para inspirar a bartenders de la región a incorporarlos en sus bares.

Ingrese a la empresa como personal eventual en eventos corporativos. Después tuve la oportunidad de ser encargado de dichos eventos coordinando la logística,la cocina y servicio en sala.Más adelante me incorpore a planta fija siendo el responsable de la cava de vinos y de la bodega de bebidas. Mi principal objetivo fue formar un equipo de bartenders eventuales,profesionalizar el sector y llevar un registro de la gestión.Cómo Bartender mi formación fue autodidacta, me nutrí de la… Show more Ingrese a la empresa como personal eventual en eventos corporativos. Después tuve la oportunidad de ser encargado de dichos eventos coordinando la logística,la cocina y servicio en sala.Más adelante me incorpore a planta fija siendo el responsable de la cava de vinos y de la bodega de bebidas. Mi principal objetivo fue formar un equipo de bartenders eventuales,profesionalizar el sector y llevar un registro de la gestión.Cómo Bartender mi formación fue autodidacta, me nutrí de la pasión y paciencia de cocineros, pasteleros y sommeliers.El servicio de bar “autodidacta” fue de gran aceptación hasta convertirse en uno de los más destacados del segmento.Lo cual fue el paso previo a la construcción de lo que sería más adelante mi propia compañía de bares en eventos. Show less