Gerente De Expansão De Franquias
A 338 Burger / Holding
São Paulo, Brasil
Garantir o desenvolvimento e retençao de talentos através da realização de seleção criteriosa de novos funcionários, acompanhamento de desempenho, gestão de conflitos e feedbacks constantes, treinamentos e acompanhamentos diários a fim de garantir uma equipe de alta performanceGarantir o resultado financeiro através de análises das vendas, fechamento e conferência de caixas, gestão de estoque e compras, supervisão de recebimento de mercadorias, lançamento de notas no sistema integrado de gestão, controle de ponto de funcionário e banco de horas e análises e controles dos custos de mercadoria vendida e de mão de obra, Custos e precificação.Responsável por toda estrutura de loja para crescimento do delivery via Ifood, estratégias operacionais e desenvolvimento de equipe garantindo a excelência dentro dos indicadores Responsável pelo gerenciamento de todo o Ifood das lojas, Marketing de clientes, engenharia de cardápio, estratégias dentro da plataforma, acompanhamento dos indicadores para crescimento de clientes/vendas/notas/avaliaçoes/recorrencia de clientes, funil de vendas.Buscar aumento de vendas nos principais canais de vendas, criação de estratégias de abordagem de clientes e o zelo constante pela excelência e rapidez no atendimentoGarantir a excelência na operação do restaurante elaborando escalas de trabalho e folgas eficientesGarantir a recuperação dos clientes insatisfeitos respeitando protocolos da marcaGarantir a aplicação e acompanhamento dos treinamentos e programas internos visando a contínuo desenvolvimento e pilares da marcaBuscar e planejar estratégias de atingimento de metas através de estudos dos indicadores, da compilação de dados e elaboração de relatórios com informações relevantes para a elaboração de planos de ação efetivos e entrega de KPIs operacionais