Raquel Kahan

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Consultor de alimentos @ Porto Alegre, RS, BR
Porto Alegre, RS, BR
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Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil, Brazil
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About Raquel Kahan

Profissional capaz de desenvolver atividades relacionadas ao controle de qualidade, higiene e segurança na produção ou elaboração de alimentos, com desvelo e eficácia, agregando conhecimentos e apresentando resultados, desenvolvendo assim uma relação vantajosa para ambas as partes.Specialties: Elaboração e Implantação de Manuais de boas práticas de fabricação ou manipulação de alimentos; Elaboração e Aplicação de Treinamentos para Manipuladores de Alimentos; Conhecimentos da Elaboração e Implantação da ferramenta de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle

Raquel Kahan's Current Company Details
Raquel Kahan - Consultoria em Rotulagem de Alimentos

Raquel Kahan - Consultoria Em Rotulagem De Alimentos

Consultor de alimentos
Porto Alegre, RS, BR
Raquel Kahan Work Experience Details
  • Raquel Kahan - Consultoria Em Rotulagem De Alimentos
    Consultor De Alimentos
    Raquel Kahan - Consultoria Em Rotulagem De Alimentos
    Porto Alegre, Rs, Br
  • Amora Consultoria Em Alimentos
    Consultor De Alimentos
    Amora Consultoria Em Alimentos Sep 2024 - Present
    Porto Alegre, Rio Grande Do Sul, Brasil
  • Raquel Kahan - Consultoria Em Rotulagem De Alimentos
    Consultor De Alimentos
    Raquel Kahan - Consultoria Em Rotulagem De Alimentos Jul 2023 - Present
    Porto Alegre, Rio Grande Do Sul, Brasil
    Trabalho para que seu produto esteja no mercado de forma segura e confiável, através da Rotulagem Nutricional.
  • Autônomo
    Auditor De Segurança De Alimentos
    Autônomo Feb 2017 - Nov 2017
  • Diversey Brasil Indústria Química Ltda
    Auditor De Segurança De Alimentos
    Diversey Brasil Indústria Química Ltda Jun 2015 - Dec 2016
  • Diversey Brasil Indústria Química Ltda
    Prestador De Serviços Em Segurança Dos Alimentos
    Diversey Brasil Indústria Química Ltda Feb 2014 - Jun 2015
    Rio Grande Do Sul, Brasil
    Prestação de serviços em Segurança dos Alimentos em redes de supermercados e hotéis.
  • Reiter Log
    Supervisora Da Qualidade
    Reiter Log Oct 2012 - Dec 2013
    Responsável pela qualidade dos produtos armazenados e expedidos, pelas Boas Práticas de Fabricação fundamentadas nas legislações pertinentes a entrepostos frigoríficos, gestão das equipes de higienização,rouparia e Controle de Qualidade, além de atividades relacionadas a Norma ISO 9001:2008.
  • Diversey Brasil Indústria Química Ltda
    Auditora De Segurança Dos Alimentos
    Diversey Brasil Indústria Química Ltda Nov 2009 - Oct 2012
    Auditorias Mensais de Segurança dos Alimentos na rede Wal Mart no Rio Grande do Sul.
  • Imc International Meal Company
    Supervisora De Produção
    Imc International Meal Company Jan 2009 - Jul 2009
    Apontamento de produção, controle de matérias – primas, elaboração e execução de planilhas de controle de produção, multiplicadora do sistema SAP.
  • Imc International Meal Company
    Estagiária De Nutrição
    Imc International Meal Company Jun 2008 - Jan 2009
    Execução das rotinas de controle de qualidade, apoio nos treinamentos, elaboração de planilhas, cardápios para funcionários e apoio no controle de higiene operacional.
  • Dado Bier
    Estagiária De Nutrição
    Dado Bier Aug 2007 - May 2008
    Auxilio na elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação, controle de temperatura de equipamentos e alimentos expostos ao consumo, apoio nos treinamentos, elaboração de planilhas, cardápios para funcionários.
  • Ministerio Da Agricultura
    Tecnico De Inspeção De Produtos De Origem Animal
    Ministerio Da Agricultura Oct 2004 - Apr 2007
    Inspeção de produtos de origem animal - atividade de natureza especializada, abrangendo aspectos higiênicos, sanitários e tecnológicos, relativos à inspeção, fiscalização e classificação de animais, seus produtos, subprodutos, derivados, resíduos e insumos agropecuários, destinados ao comércio nacional e internacional, realizados sob supervisão de médico veterinário.
  • Avipal
    Inspetor De Qualidade
    Avipal Nov 2003 - Oct 2004
    Lançamento de Itens de Controle de Qualidade no sistema; Elaboração de planilhas e gráficos dos Itens de Controle; Organização e manutenção de documentos dos sistemas de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Padrão de Higiene Operacional; Monitoramento visual da qualidade de carcaças de frango durante o abate;
  • Confeitaria Delícia
    Estagiária De Nutrição
    Confeitaria Delícia May 2003 - Sep 2003
    Organização e manutenção do depósito e câmara fria; organização e manutenção do sistema de higienização.
  • Biocoop Biotecnologia
    Auxiliar De Produção
    Biocoop Biotecnologia Aug 2002 - Dec 2002
    Produção de probióticos para cama e água de aviários e testes de bioinseticidas
  • Avipal
    Estagiária De Técnico Em Alimentos
    Avipal Nov 2001 - May 2002
    Lançamento de Itens de Controle de Qualidade no sistema; Elaboração de planilhas de monitoramento; Cronograma de análises microbiológicas; Auxilio teórico na implantação dos Sistemas de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e Boas Práticas de Fabricação.
  • Laboratório Analítico Martin Luther
    Estagiária De Técnico Em Alimentos
    Laboratório Analítico Martin Luther Apr 2001 - Sep 2001
    Análises bromatológicas, microbiológicas e físico – químicas de água e alimentos. Confecção de laudos analíticos.

Raquel Kahan Skills

Haccp Ppho Bpf Training And Development Food Safety Food Industry Pdca Food Processing Iso Portuguese Team Leadership Negotiation Strategic Planning Quality Auditing Business Planning English Microsoft Excel

Raquel Kahan Education Details

  • Colégio Brasileiro De Estudos Sistêmicos - Cbes
    Colégio Brasileiro De Estudos Sistêmicos - Cbes
    Qualidade De Alimentos
  • Colégio Martin Luther
    Colégio Martin Luther
    Técnico Em Alimentos
  • Colégio Nossa Senhora Da Glória
    Colégio Nossa Senhora Da Glória
    Ensino Médio Completo

Frequently Asked Questions about Raquel Kahan

What company does Raquel Kahan work for?

Raquel Kahan works for Raquel Kahan - Consultoria Em Rotulagem De Alimentos

What is Raquel Kahan's role at the current company?

Raquel Kahan's current role is Consultor de alimentos.

What is Raquel Kahan's email address?

Raquel Kahan's email address is ke****@****.com.br

What schools did Raquel Kahan attend?

Raquel Kahan attended Colégio Brasileiro De Estudos Sistêmicos - Cbes, Unisinos, Colégio Martin Luther, Colégio Nossa Senhora Da Glória.

What skills is Raquel Kahan known for?

Raquel Kahan has skills like Haccp, Ppho, Bpf, Training And Development, Food Safety, Food Industry, Pdca, Food Processing, Iso, Portuguese, Team Leadership, Negotiation.

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