Raquel Rodriguez Email and Phone Number

-Desarrollo de nuevos productos y/o reformulación de los existentes del portafolio de Salsas, Especias e Infusiones McCormick®, para garantizar su continuidad en mercado.- Desarrollar nuevos proveedores de materia prima y/o material de empaque, que cumplan con los requerimientos de calidad, portafolio de Salsas Industriales y Retail, Especias e Infusiones McCormick®- Responsable de la creación y actualización de especificaciones de MP, ME y PT, manuales de manufactura y instrucciones de trabajo.- Responsable del cambio de fórmulas, creación de nuevas, ajustes de mermas y factor de consumo en el sistema JDE (Oracle), así como del ajuste de plantillas usadas en la elaboración de órdenes de trabajo en producción, para las líneas de Salsas, Especias, Té e Infusiones de McCormick®.- Responsable de ajustes y revisión de artes y pruebas de color, así como elaboración de textos legales y tablas nutricionales, para la actualización en el diseño de las etiquetas.- Representar a Alfonzo Rivas & Cía en los Sub-Comités Técnicos de Normalización SC1 Alimentos para Niños, SC11 Especias y Condimentos, adscritos al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios, como parte del equipo de elaboración, revisión y/o actualización de Proyectos de Normas Venezolanas COVENIN.

Ejecutar los análisis de materias primas. Análisis de estabilidades de los productos terminados en todas sus formas farmacéuticas. Investigación, diseño y validación de nuevos métodos de análisis para medicamentos sobre la base de metodologías analíticas de referencia a la USP, Eur-Ph, así como también, de publicaciones periódicas en revistas científicas arbitradas. Verificación del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura. Llevar bitácoras sobre el consumo de estándares primarios y secundarios, columnas, reactivos, balanzas y materiales. Velar con el cumplimiento de las especificaciones para las áreas de estabilidad natural y estabilidad acelerada a través de los registros diarios y de los reportes de datalogger. Revisión, calibración y mantenimiento de los equipos del laboratorio.

Analista, en el área de investigación y desarrollo. Analisis en química de aromas. Manejo de micro extraccion en fase sólida, cromatografía de gases, espectrometria de masas y olfatometria.