- Dirigir y organizar el área de administración de personal de las diferentes unidades de negocio (12) y de la oficina central. (+ de 200 empleados)- Supervisar la gestión de nóminas y pagos, contratación, vacaciones, permisos, etc.- Definir y desarrollar políticas y funcionalidades de RRHH.- Coordinar los procesos de reclutamiento y selección.- Asegurar el cumplimiento de la normativa laboral; asesoramiento y resolución de conflictos y/o incidencias.- Control de indicadores con el fin de lograr los objetivos marcados por la Dirección.- Garantizar la aplicación efectiva de las políticas de PRL y coordinación de formaciones. - Negociación con colaboradores externos.

• Estandarización de procedimientos y políticas de Recursos Humanos. • Reclutamiento y selección de personal.• Tareas administrativas propias del departamento.• Gestión del talento y evaluaciones de desempeño.• Planificación y gestión del personal en las nuevas aperturas del Grupo.• Apoyo al director de RRHH en la optimación de los proyectos que realice el departamento.

• Desarrollo de planes y estrategias de reestructuración de personal.• Planes estratégicos de marketing con el fin de posicionar y mejorar la imagen corporativa.• Diseño, desarrollo e implementación de manuales de procedimientos operativos.• Identificación y análisis de factores externos e internos que impactan en la calidad de servicio y en consecuencia la satisfacción del cliente.

• Participación activa en la apertura, diseño y desarrollo operativo.• Creación de ideas y procedimientos con el fin de incrementar los índices de satisfacción y mejorar la calidad del servicio.• Gestión, selección, formación y liderazgo de una plantilla amplia de personal.• Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante, así como eventos corporativos y privados. • Control y supervisión del servicio de sala y cocina.