Encargado del desarrollo del canal Food Service desde su extructura hApertura del mercado e incentivar el consumo del pan pre cocido ultra congeladoImplementar la estrategia de venta 2018 para el canal Rentabilidad y visión a corto, mediano y largo plazo.Incremento en venta Apertura de distribuidores en zonas como Veracruz, Puebla, Mérida, Cancun, GDL,Tijuana, entre otras.

Responsable de la comercialización nacional del cana Food service (Horeca, Cuentas clave, alternos y conveniencias) Posicionar la marcas y la categoría en los restaurantes al igual que en barras de café de especialidad, creando bebidas chocolatosas con otros insumos como de café haciendo bebidas de autor y bebidas de especialidad. Como responsable del equipo FOOD SERVICE a cargo de 4 Ejecutivos dividido por zonas, Pacifico, Norte, Centro y Sur Responsable de la estrategias comerciales, del canal, presupuestos e inversiones enfocadas al desarrollo del negocio y rentabilidad del mismo, orientado al resultados.En el 2015 se incremento la venta en casi 35% Vs el 2014 catalogando el productos con clientes clave como Pastelería la Esperanza, Cinemex, Alsea, Toks, Rich, mc, Donalds entre otros. Se desarrollo la marca propia de tiendas neto y productos para la temporada de calor.Se aperturo el canal dulcero con mayoristas y el canal de barilleros con la mini golosina. la Recuperación de cartera bajo de 70% al 10% en 6 meses.

Desarrollar los mercados Food service, Retail, Conveniencia y Mayorista a nivel nacional.Empresa con mas de 15 años en la elaboración de aderezos, salsa y crutones.maquilando productos de alta calidad y a las necesidades de cada cliente.Empresas: aderezos San Miguel, Mr Lucky, Green Grass, Walmart, Grupo Alsea, APYS,etc.Presentaciones: 14 gr en crutones y de 1 oz para aderezos. hasta de kilo en crutones y galón para aderezos.Productos exclusivos con fórmula únicas.Contamos con un departamento de desarrollo de fórmulas, colores, texturas y sabores.Firmamos contratos de confidencialidad con nuestros clientes que garantizan unicidad en los productos.Proceso de implementación del ISO-22000 y de HACCP. Auditorías de tercerías con Silliker con aprobación de 8.9

Encargado de mantener e incrementar las ventas de las zonas y clientes asignados, planes de crecimiento por Q, revisión del mismo al termino y hacer ajustes si es necesario, para hacer de esto lo mas rentable posible para la empresa. revisar el mercado y tendencias para desarrollo de nuevos productos y comercializarlos.Dando apoyo a nuestros distribuidores con visitas frecuentes a las zonas asignadas y a sus clientes, trabajando con mi equipo de técnicos tanto para el área de bebidas, panificacion y culinarios.Dando apoyo, capacitando, degustando y catalogando productos a los principales clientes del distribuidorApoyos como desarrollo de menús, POP, promocionales estacionales, etcMarcas con las que trabajamos Da Vinci, Jet, Café D´Amore. Oregon chai, Etc.Culinarias, Golden Dip, Snowflake, Wingers (hot sauces) Golden Laole, etc.Panificación: Mix de muffin, pan de caja, crepas, wafles, etc.En México contamos con una gran parte de distribuidores Mazatlan , Los Cabos, Monterrey, DF, Cancún Mérida, Veracruz Central de abastos, Etc. Trabajo también en los países Centro Americanos como: Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá y algunas Islas de Caribe.Cuentas Clave como: Costco, Walmart, CMR, Alsea, Mc Donalds, Cinemex, cinepolis, Vips, California, , Cielito Querido, Pastelerías Panamá, Toks.Etc

Supervisar y crecer las zonas a mi cargo (Centro Sur), Desarrollar y hacer planes de crecimiento para los distribuidores y su fuerza de ventas por cuatrimestre, Hacer FC por item por mes y trimestral y anual. con el fin de tener una mejor rotación de los inventarios y evitar gastos logísticos, por altos inventarios. Apoyar a distribuidores con sus clientes clave como ( Posadas, Barcelo, Cinepolis, etc) y cerrar las negociaciones con esos clientes clave. incremento de la cartera en mas de un 150% de 5 a 12 millones mensuales. Prospección de clientes nuevos y cuentas corporativas.Desarrollar y participar en eventos masivos como show room y expos.Trabajo en conjunto con el área de MKT, para la elaboración de planes, estrategias y desarrollo para incrementar ventas.Implementar un equipo de ventas Pull en DF y zona metropolitana con opción de crecimiento.Catalogación de productos en Conveniencia ( tiendas Extra, Circulo K y Oxxo)Catalogación en Farmacias de alimento para Bebes y Retail.

Atender la zona de rivera maya en Cancun Mexico dando servicio, soporte técnico, demostraciones, de-gustaciones y capacitaciones a chefs y gerentes de A y B de todos los hoteles en la zona.incrementando las ventas en un 150%