Renan Gonzaga Email & Phone Number

Patrocínio, Minas Gerais, Brazil

Coordenar a unidade industrial, buscando a maximização dos resultados através do trabalho em equipe e cumprimento do plano de produção.Responder pelo eficaz cumprimento dos requisitos de controle de qualidade dos processos produtivos e dos produtos em suas diversas etapas de fabricação.Coordenar logística de entrada e saída de leite, monitorando transportadoras em total alinhamento com a matriz.Dar suporte as atividades de planejamento e controle de produção e manutenção (PCP, PCM), garantindo que todas as informações e problemas oriundo destes, sejam resolvidos com precisão e qualidade de acordo com normas e procedimentos estabelecidos pela matriz.Garantir o funcionamento da estação de tratamento da unidade, cumprindo as legislações ambientais em vigor.Coordenar o setor de manutenção de equipamentos/instalações e o setor de utilidades.Dar suporte as atividades realizadas pela equipe de laboratório.Acompanhar a equipe de almoxarifado quanto ao correto armazenamento, organização e controle.Coordenar os serviços de limpeza, portaria e vigilância garantindo o asseio e segurança da unidade.Solicitar treinamentos que contribuam com o desenvolvimento da equipe de produção.Solicitar e subsidiar, quando oportunas, melhorias no processo e de redução de custos.Desenvolver tecnicamente seus subordinados e prover melhorias nos processos industriais.Acompanhar inspeções qualidade e segurança na unidade.Atuar como gestor de pessoas, buscando manter a motivação de sua equipe e difundir a cultura Scala.Elaboração de orçamento, gestão de despesas e investimentos industrias conforme o mesmo. Acompanhar os indicadores da área e o cumprimento do orçamento, elaborando plano de ação para neutralizar desvios de processos e financeiros.Garantir o cumprimento da legislação trabalhista.Participar de treinamentos e seminários que propiciem o aprimoramento do conhecimento para assuntos ligados ao negócio, objetivando melhoria contínua dos processos.

Nova Petrópolis Rs

Planejamento e acompanhamento de produção buscando melhorias na qualidade do produto, eficiência das linhas, redução de perdas e de custos para a empresa. Revisão de processos e realização de testes buscando maior otimização da produção.Investigação de possíveis desvios de produção, identificando as causas e implantando as melhorias para a não repetição do problema.Gestão de uma equipe de cerca de 200 pessoas, entre auxiliares, operadores e encarregados de produção. Orientação e acompanhamento dos mesmos em treinamentos de qualidade, operação e gestão.Experiência com sistema de controle de produção TOTVS.Experiência com os seguintes tipos de produto:Ø UHT com processos diretos e indiretos de esterilização Tetra Pak e GEA, e envase asséptico de alimentos (leite, achocolatado, alimento à base de soja e bebida vegetal) em máquinas SIG COMBIBLOC (CFA 810/812) Ø Produtos fermentados, incluindo plantas automatizadas Tetra Pak e envase asséptico dos mesmos (Tetra Top). Envase também em máquinas termoformadoras, máquinas de envase de copos, garrafas e empacotadoras. Ø Produção de doce de leite e sobremesas lácteas, com envase em máquinas de copos.Ø Produção e envase de mussarela.Ø Produção e envase de manteiga, nata, requeijão cremoso e requeijão culinário.

Caxias Do Sul E Região, Brasil

Recife

Supervisor industrial com as seguintes funções: fazer testes em insumos, garantia do correto beneficiamento dos insumos, garantia de qualidade do produto final, ajustes de fórmulas e criação de novos produtos, controle de saída e possíveis retorno de mercadorias, elaboração de planilhas de produção e utilização de insumos, participação no planejamento e controle da produção. Experiência com produtos como bebida láctea, doce de leite, coalhada, queijo coalho, minas padrão e ricota.

Contrato, feito através da FUNAPE-GO (Fundação de Apoio a Pesquisa da Universidade Federal de Goiás), para a escrita de um projeto de laticínios voltado para a produção familiar na zona rural. O projeto envolveu desde o dimensionamento da indústria até a regularização do empreendimento junto aos diferentes órgãos.

Bacharel Em Ciência E Tecnologia De Laticínios

Administração Da Produção E Operações