Poncet Clément Email & Phone Number

Saint Alban Les Eaux

Formations internes (Sensibilisation sécurité environnement/produits chimiques/etc...).Animation et pilotage du système de management de la sécurité/environnement sur le site Méthodologie recueil des faits/Arbre des causesPlan de préventionGestion des déchets dangereux et non dangereux - BSDD - Registre des déchetsGestion:TMD et ATEX / Produits chimiques (FDS) / Document unique / Projets d'amélioration continueRelation DREAL, GIDAF, Réglementation ICPE, ISO 14001, veille réglementaireKPI sécurité/Environnement

Wissous

Update IS0 14001,Environmental management system,Reporting,Occupational safety work.

Région De Paris, France

Self service fresh unit (Management of 8 people) - 9.5 Millions € per yearBakery/French pastry departement (Management of 15 people) - 2.5 Millions € per year - 4 yearsTraditionnal delicatessen and cheese departement during 4 month ( Management of 3 people)Fruits and vegetables departement during 4 month (trainee)Goals, missions :- Display commercial strategy for the departement according to consumer needs.- Team management (4 to 30 people) with particular attention to personal and profesional carreer building.- Manage and ensure profitablity of his departement(millions of euros by years).

Région De Paris, France

Stage de fin d’étude au sein d’une ONG, le GRET (Groupe de Recherche et d’Echanges Technologiques) sur la commercialisation d’un poivre Cambodgien en France et en Europe, le poivre de Kampot.Travail en gestion de projet,Déplacement de 2 semaines au Cambodge pour une étude de la filière, ainsi qu’une étude de marché.Élaboration stratégie marketing (Segmentation, ciblage, etc.…),Démarches client (B to B principalement), organisation d’évènements, contacts presse, gestion d’un budget.

Région De Rennes, France

Realization of marketing study for a French fair trade company (Ethiquable). Market study, Realization of a questionnaire, Execution of focus group, Data analysis.

Canterbury & West Coast, New Zealand

Subject: Validation of a dough extensibility method and its development. Increasing of my English skill, Knowledge in bread characteristic, Development of a new measurement methods.

Région De Lyon , France

I carried out few projects :-Technological documentation, and making new products with this kind of technology. -Sustained production with new products. -Checking of some parts of installations before production of new products. -helping to find correct formulations of new products

Management Du Développement Durable, Spécialisation Energie, Eau Et Déchets

CSR (Corporate Social Responsability) Geopolitics « energy, water, waste », Environnemental performance, politics, policy, ISO 50001, ISO.

Mba, Gestion Des Entreprises/Management, Mention Assez Bien

Engineer, Agro-Alimentaire

Activities and Societies: Membre du Bureau des Eleves. Spécialisation marketing Compétences : Génie des procédés agroalimentaires, Qualité.

Hnd, Food Industry, Mention Assez Bien

Compétences : Procédés agroalimentaire et réalisations, contrôles de ceux-ci, Microbiologie, Bases de comptabilité.

Technological High School Diploma, Stae (Science Et Technologies De L'Agriculture Et De L'Environnement)