- First Contact für Gäste, Veranstalter, Lieferanten, Personal und anderen Abteilungen im Unternehmen- Projektplanung und Umsetzung von Veranstaltungen in Verbindung mit Dienstplangestaltung, Einkauf, Ablaufplanung sowie Vor- und Nachbereitung von Events- Teamführung und Schulungen für Mitarbeiter und Fremdpersonal- Inventurdurchführung, Verantwortung Kosteneffizienz im Bankettdepartment

- Restaurantleitung in div. Restaurants an Bord- Leitung von Einzelteams bis zu 25 Restaurantmitarbeitern und 240 Mitarbeitern im gesamten F&B-Department- Verantwortung für die Einhaltung der Servicestandards, den reibungslosen Serviceablauf- Teamtrainings sowie Inventurdurchführungen und Dienstzeitplanung- Reisevorbereitung für VIP-Gäste, Events und Reservierungen

- Teamleitung und Einteilung- Qualitäts und Quantitätsverantwortung unter Einhaltung der Servicestandards- Kommunikation mit anderen Abteilungen- Inventurdurchführung, Bestellungen,- Bearbeitung von Reservierungs- und Buchungsanfragen

profitables und teamorientiertes Leiten der Abteilungen In Room Dining und Minibar- Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung- Durchführung Teamtrainings, Halten von Department-meetings- Ausarbeitung und Umsetzung für kontinuierliche Verbesserungen in Qualität und Kosteneffizienz- Kommunikationsschnittstelle zwischen Mitarbeitern, Vorgesetzten sowie anderen Abteilungen- monatliche Teilnahme an CritiqueMeetings- Einkauf- und Inventurendurchgeführung- Schichtdienste in beiden Abteilungen,Unterstützung Service und Service-Abläufe

- Serviceleitung für Veranstaltungen In- und Außerhaus - Kommunikation zwischen Gästen, Mitarbeitern und Abteilungen- Rechnungslegung von Veranstaltungen- Umsetzung und Verantwortung der Standards - Inventurdurchführung- Logistkplanung und Umsetzung- Reporting und Dokumentierung

- Ausbau fachlicher und sprachlicher Kompetenzen in den F&B- Abteilungen (Banquet, Frühstücksrestaurant, Fine- Dining Restaurant, Concierge-Lounge/ Club-lounge und Bar) - Teamführungs - Trainings-Service und Verkaufs - Trainings- Schichtleitung in Vertretung der Restaurant-Manager

- Verantwortlich für reibungslosen Ablauf der Banquet- und Eventveranstaltungen sowie deren durchführung- Setup der Veranstaltungen- Rechnungserstellung- Instandhaltung und Sauberkeit des Banquet-Bereichs .