-Coordinación de toda la cadena de suministro y S&OP. -Planeación y coordinación de la producción acorde a la demanda (proyecciones de ventas). -Control de inventarios (producto terminado, materias primas, insumos, material de empaque).-Coordinación de la logística para cubrir al 100% las entregas de producto terminado a tiendas de autoservicio (Comercial mexicana, Palacio de Hierro, Liverpool, Farmacias San Plablo, Nutrisa, La europea, etc), restaurantes y comercios del… Show more -Coordinación de toda la cadena de suministro y S&OP. -Planeación y coordinación de la producción acorde a la demanda (proyecciones de ventas). -Control de inventarios (producto terminado, materias primas, insumos, material de empaque).-Coordinación de la logística para cubrir al 100% las entregas de producto terminado a tiendas de autoservicio (Comercial mexicana, Palacio de Hierro, Liverpool, Farmacias San Plablo, Nutrisa, La europea, etc), restaurantes y comercios del área metropolitana así como distribución a nivel nacional. Show less

Asegurar el cumplimiento a los objetivos de productividad establecidos. Eficiencia en líneas de producción. Manejo de personal sindicalizadoLograr el óptimo funcionamiento del proceso productivo a través del control y mejora de cada etapa del proceso para contribuir en una mayor rentabilidad de la empresa. Reducción de mermas a través del sistema Lean-Sigma.

-Establecer y asegurar el cumplimiento del programa de producción semanal de acuerdo a las ordenes de compra, forecast y/o pronósticos.-Coordinación de toda la cadena de suministro.-Coordinar las actividades de los almacenes de materia prima y producto terminado asegurando el control correcto de las FIFO.-Asegurar las buenas prácticas de almacenamiento y transporte.-Coordinar toda la logística para cubrir al 100% las entregas de producto terminado en base a las… Show more -Establecer y asegurar el cumplimiento del programa de producción semanal de acuerdo a las ordenes de compra, forecast y/o pronósticos.-Coordinación de toda la cadena de suministro.-Coordinar las actividades de los almacenes de materia prima y producto terminado asegurando el control correcto de las FIFO.-Asegurar las buenas prácticas de almacenamiento y transporte.-Coordinar toda la logística para cubrir al 100% las entregas de producto terminado en base a las fechas y requerimientos pactados con el cliente.-Llevar acabo los procedimientos establecidos en el SGCI.-Miembro del equipo de inocuidad. Show less

-Administración del laboratorio de control de calidad, atención a reclamaciones de clientes y manejo de las desviaciones en la calidad del producto.-Análisis fisicoquímicos y microbiológicos tanto de materia prima como de producto terminado, así como su liberación y rechazo de acuerdo al cumplimiento de las especificaciones establecidas.-Asegurar las BPM en el área operativa.-Llevar acabo los procedimientos establecidos en el SGCI.-Miembro del equipo de inocuidad.

*Productividad/ ReingenieríaOptimizar la utilización de los recursos de la organización (Eficiencia - Productividad - Rentabilidad) a través del uso correcto de los sistemas y registros, diseñando e implantando indicadores clave que miden desempeño y evaluación de los resultados, estandarizar los procesos productivos y/o de servicio y crear una cultura de calidad, productividad, comunicación y trabajo en equipo para incorporar a cada persona dentro de un proceso de mejora… Show more *Productividad/ ReingenieríaOptimizar la utilización de los recursos de la organización (Eficiencia - Productividad - Rentabilidad) a través del uso correcto de los sistemas y registros, diseñando e implantando indicadores clave que miden desempeño y evaluación de los resultados, estandarizar los procesos productivos y/o de servicio y crear una cultura de calidad, productividad, comunicación y trabajo en equipo para incorporar a cada persona dentro de un proceso de mejora continua.*Sistemas de Gestión:Administración y control de los procesos a través de la documentación e implantación de sistemas de gestión que cumplan cabalmente con los requerimientos de las normas aplicables a la organización, obteniendo la acreditación / certificación requerida.*Modelo Organizacional:Adecuación de los procesos y la organización a las diferentes estrategias de crecimiento y rentabilidad del negocio, fortaleciendo y alineando la estructura a las estrategias del negocio. Show less

Control del proceso mediante muestreo, análisis físico y químico. Expedición de certificados de calidadMejora continua para la satisfacción de los clientes.Administración del laboratorio de control de calidad, atendiendo reclamaciones de clientes y toma de decisiones sobre desviaciones en la calidad del producto.

Trabajo de investigación sobre catalizadores metalorgánicos. Publicación del artículo "Hydrogenation of α-enaminoketones with cobalt phosphine-modified catalysts", en la revista Catalysis Communication vol. 33, 5 March 2013, Pages 29 - 33.