Richard Cousseau Email & Phone Number

Montaigu, Fr

Montaigu, Fr

Tauxigny-Saint-Bauld, Centre-Val De Loire, France

Caractérisation des ingrédients (dispersion, émulsion, captation d’eau, etc.) Création de nouvelles recettes pour mise en application des ingrédients dans des domaines variés en fonction du brief client ou commercialRéalisation de maquettes et démonstrations lors des salons nationaux et pour les clients/prospectsRecherche de nouveaux partenaires et veilles concurrentiels et technologiques

Reims

Monitoring of tollersTollers' selection and homologation Budget monitoringPlanning and tracking of the productionsPurchasing of raw materialsCreation and implementation of physical and virtual flow for new and transfered productsContinuous improvement and optimisation of process and productsCreation of specifications and contractsLeading of a planning assistant

Reims

Développement et réalisation des nouveaux produits : Creation of new products : - Prototypes- Test and selection of new devices- Organisation of industrial tests- Industrialisation of recipes and process- Implementation : instructions, costing estimation, training Improvement and optimisation of industrial process : - Cost reduction- Quality improvement- Operational efficiency

Région De Lyon , France

Directly under the responsibility of the Director, I was the person in charge of the development of the Pastry-cooking department of Philibert Savours. I wasalso responsible for the setting-up of the products by the technical teams. Main missions: - Elaboration of pastry mixes in conventional, organic and gluten free ranges (muffin, gingerbread, macaroon, madeleine, panettone)- Development of new recipes according to the client’s requests (fruit flakes with chocolate, ice cream,… Show more Directly under the responsibility of the Director, I was the person in charge of the development of the Pastry-cooking department of Philibert Savours. I wasalso responsible for the setting-up of the products by the technical teams. Main missions: - Elaboration of pastry mixes in conventional, organic and gluten free ranges (muffin, gingerbread, macaroon, madeleine, panettone)- Development of new recipes according to the client’s requests (fruit flakes with chocolate, ice cream, sorbet, cream, cake, biscuit, meringue)- Batch release or suspension after quality control- Recipes’ adjustments for the clients depending on constraints and requests Show less

Région De Nantes , France

Optimization of the production of polar/swedish breads :- Co-management of a team of eight workers - Technical specification for the users - Modification and validation ofprocess' parameters, characteristics of raw material and recipe- Decrease of products’ irregularities and non-compliances : reduction of NC by 4 and of losses by 20- Increase rate of production : + 20 % - Staff training : methodology, organisation, etc.http://www.sodebo.fr/english-version

Région De Nantes , France

Formulation and industrialisation of a new sliced whole-meal bread: - Co-management of a team of eight workers - Study of the production needs and integration with the consumers’ requirements : reference document of tasting, technical specifications - Study of bread making: from R&D to industrial tests, tastings - Launch, monitoring & mesure of industrial tests (management performance indicators) During this mission, I have participated at the formulation and… Show more Formulation and industrialisation of a new sliced whole-meal bread: - Co-management of a team of eight workers - Study of the production needs and integration with the consumers’ requirements : reference document of tasting, technical specifications - Study of bread making: from R&D to industrial tests, tastings - Launch, monitoring & mesure of industrial tests (management performance indicators) During this mission, I have participated at the formulation and optimization of wrapshttp://www.sodebo.fr/english-version Show less

Région De Nantes , France

Work placementManagement of sliced wholemeal bread’s uniformity during the manufacturing of sandwiches

Région De Niort , France

Ma mission durant cet emploi saisonnier a été de proposer aux différents sociétaires des moyens d'assistance aux personnes et aux véhicules dans des situations d'urgence. La mission du Chargé d'Assistance est de mettre en place des moyens adaptés pour des problèmes matériels (dépannage sur place du véhicule, remorquage vers un garage, treuillage ou grutage si besoin). La situation des personnes valides ou blessées est également prise en considération (rapatriement au domicile, poursuite du… Show more Ma mission durant cet emploi saisonnier a été de proposer aux différents sociétaires des moyens d'assistance aux personnes et aux véhicules dans des situations d'urgence. La mission du Chargé d'Assistance est de mettre en place des moyens adaptés pour des problèmes matériels (dépannage sur place du véhicule, remorquage vers un garage, treuillage ou grutage si besoin). La situation des personnes valides ou blessées est également prise en considération (rapatriement au domicile, poursuite du voyage ou hébergement sur place). Le choix des moyens s'effectue en fonction du contexte de l'urgence (taxi, véhicule de location, train, ambulance, avion de ligne ou avion sanitaire).Le service d'assistance d'IMA fonctionnent 24h/24 et 7j/7.Lieu : Niort (79) Show less

Chester, Royaume-Uni

Work placementDetermination of the IgG concentration and study of the impact of salt on IgG, from saliva and blood using immunoassay

Région De Niort , France

Accueillir, renseigner et orienter les clients. L'assistant clientèle assure les opérations de back office courantes (opérations financières, gestion GAB, coffres et dépôts liquide et chèques), conseille et vend des produits et services bancaires. Il est aussi chargé d'accompagner les clients dans l'utilisation des automates de libre-service bancaire.Agence : Niort Halles et Chauray (79)

Région De Niort , France

Égouttage (égouttage accéléré lors de la mise sous presse), moulage à la louche, démoulage, retourne salage et mise sur claies des fromages, mélange et découpe (Hely joly), lavage et nettoyage.Lieu : Celles sur Belles (79)

Région De Niort , France

Accueillir, renseigner et orienter les clients. L'assistant clientèle assure les opérations de back office courantes (opérations financières, gestion GAB, coffres et dépôts liquide et chèques), conseille et vend des produits et services bancaires. Il est aussi chargé d'accompagner les clients dans l'utilisation des automates de libre-service bancaire.Agence : Niort Halles et Chauray (79)

Région De La Rochelle , France

Revising standards in order to validate the use of a crusher and setting up of new equipment

Région De Niort , France

Prise en charge du patient (rassurer et informer le patient (délais d’attente, examen, service), transfert des patients dans les différents services de l’hôpital (adapter les conditions de transfert en brancard et d’installation en fonction de la pathologie du patient (bouteille d’oxygène, perfusion)), transmission du dossier médical, respect des règles d’hygiène et de sécurité (désinfecter les brancards, les fauteuils roulants et changer les linges entre chaque opération de… Show more Prise en charge du patient (rassurer et informer le patient (délais d’attente, examen, service), transfert des patients dans les différents services de l’hôpital (adapter les conditions de transfert en brancard et d’installation en fonction de la pathologie du patient (bouteille d’oxygène, perfusion)), transmission du dossier médical, respect des règles d’hygiène et de sécurité (désinfecter les brancards, les fauteuils roulants et changer les linges entre chaque opération de brancardage)Lieu : Urgences du Centre Hospitalier de Niort (79) Show less

Master Sciences, Technologies, Santé Mention Biologie, Biochimie, Parcours Génie Biotechnologiques, Biotechnology, Mention Bien

http://formations.univ-larochelle.fr/pdf/2200013.pdf

Diplome Universitaire Intégration Système, Risk Control, Mention Bien

Maitrise Sciences, Technologies, Santé Mention Biologie, Biochimie, Parcours Génie Biotechnologiques, Biotechnology, Mention Assez Bien

Licence Sciences, Technologies, Santé Mention Biologie, Biochimie, Parcours Génie Biotechnologiques, Biotechnology, Mention Assez Bien

http://formations.univ-larochelle.fr/pdf/2200013.pdf

Diplôme Universitaire De Technologie, Spécialité Génie Biologique, Option Industrie Agro-Alimentaire, Agro-Industrie / Affaires Agricoles

http://formations.univ-larochelle.fr/pdf/1000265.pdf

Baccalauréat Général, Série Scientifique, Spécialité Science De La Vie Et De La Terre, Biology/Biological Sciences, General

Lieu : Niort (79)