Asistente De Acreditaciones
Bombonería Di Perugia S.A.C.
Av. La Paz 2350. San Miguel
🗂Principales Funciones:🔹️Asesorar la creación, actualización y seguimiento de los manuales y documentos asociados al área (BPM, HACCP, PHS, etc.)🔹️Elaborar informes técnicos a solicitud de la Jefatura.🔹️Revisar el contenido legal de diseño de empaques para su aprobación.🔹️Gestionar las fichas técnicas de producto terminado.🔹️Realizar los trámites de inscripción, reinscripción y ampliación de Registros Sanitarios ante la DIGESA.🔹️Brindar capacitación interna… Show more 🗂Principales Funciones:🔹️Asesorar la creación, actualización y seguimiento de los manuales y documentos asociados al área (BPM, HACCP, PHS, etc.)🔹️Elaborar informes técnicos a solicitud de la Jefatura.🔹️Revisar el contenido legal de diseño de empaques para su aprobación.🔹️Gestionar las fichas técnicas de producto terminado.🔹️Realizar los trámites de inscripción, reinscripción y ampliación de Registros Sanitarios ante la DIGESA.🔹️Brindar capacitación interna referente a Calidad e Inocuidad al personal operativo según el programa anual.🔹️Participar en las reuniones del Equipo HACCP y actualizar el libro de actas. Hacer seguimiento al cumplimiento de acuerdos señalados.🔹️Realizar las visitas de control de inocuidad a los proveedores de la empresa de acuerdo al cronograma anual.🔹️Desarrollar las auditorías internas de Calidad en las diversas áreas de la empresa.🔹️Reportar y analizar las no conformidades en las diversas áreas de proceso. Asimismo, proponer acciones correctivas y seguir su cumplimiento.🔹️Brindar soporte en las auditorías realizadas por clientes y fiscalizadores.🎖Logros:🔹️Más de 100 horas de capacitación ejecutadas al personal operario. Show less