Onafhankelijk adviesInkoop van diensten als afval en energieMaatwerkCollectieve inkoopTendersCollectief afval organiserenEnergiemanagementEnergie audit EEDContractbeheerControle factuur

Coördinerend teamleider facilitair bedrijf Staalbankiers.Hierbij was ik verantwoordelijk voor de volgende taken:Administratief• Doorbelasting.• Facturering.• Werken met de applicatie SAP.• Werken met de applicatie Planon.• Inkoop.• Fiatteren.Operationeel• Document logistiek.• Kluisbeheer.• Post.• Archief.• Inkoop.• Voorraadbeheer.Coördinatie en begeleiding• Coördineer huisvesting (onderhouds) werkzaamheden.• Organiseer evenement.• Contact met klanten en leveranciers.

Via Randstad uitzendbureau gedetacheerd bij het Zilveren Kruis te Noordwijk op de Print en Mail afdeling. Doordat mij een vaste aanstelling bij Achmea werd aangeboden ben ik als Senior naar Staalbankiers Den Haag gegaan. Mijn taken hier:Operationeel• Document logistiek.• Printoperator.• Uitgaande post.• Voorraadbeheer.

Samen met mijn vrouw eigenaar Restaurant ’t Genoegen. Tezamen met 6 medewerkers hebben wij hier een winstgevend bedrijf van gemaakt. Alle taken die nodig zijn om een bedrijf te runnen heb ik zelf uitgevoerd, behalve de loonadministratie.Die heb ik uitbesteed.

Horeca adviseur bij Comtrex in Bussum. Dit is een bedrijf wat gespecialiseerd is in Horeca automatisering. Mijn werkzaamheden waren het adviseren van afrekensystemen en programmeren hiervan. Houden van demonstraties. Installeren verschillende systemen.

Holiday Inn te Leiden. Restaurant manager en verantwoordelijk voor de Holidome de tropische tuin waar zich de vergaderzalen, restaurant en sport faciliteiten zich bevinden. De verantwoordelijkheden en taken:• Leidinggeven aan en motiveren van de medewerkers.• Werkt tussen zijn/haar mensen, is merkbaar aanwezig. • Verantwoordelijkheid tonen voor het realiseren en behalen van de doelstellingen.• Zorgdragen voor alle restaurantmiddelen, de producten, de voorraden en apparatuur.• Medeverantwoordelijk voor alle operationele, kwaliteit en administratieve taken.• Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van de gasten.• Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en huisregels.

Dagelijks operationele leiding over het gehele bedrijf.Mijn voornaamste taken zijn:• Aansturen en begeleiden bedieningspersoneel en barpersoneel.• Operationeel meedraaien, voor zeker 60%.• Verantwoordelijk voor de 'voorkant' van de locatie in de breedste zin van het woord.• 1e aanspreekpunt, zowel naar de gasten maar ook leveranciers & het management.• Planning van reserveringen, partijen en borrels.• Bestellingen doen en voorraad beheren.• Kasbeheer.• Personeelsplanning en rooster opstellen.• Voorkomende administratieve taken.

In dit nieuw geopend hotel Tweede Oberkelner in het specialiteiten restaurant.Mijn taken zijn hier:• Het mede leidinggeven aan medewerkers. • Mede opstellen en controleren van roosters.• Mede selecteren van nieuwe medewerkers.• Aanspreekpunt voor het team.• Coördineren/regelen van uitvoering van werkzaamheden.• Actief operationeel meewerken.• Mede bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten. • Rapportage/verantwoording;• Dagelijks mede zorgdragen voor administratie. • Optimalisatie van werkprocessen en dienstverlening.• Leveren van bijdragen aan de menukaartsamenstelling.

Een jaar In Zwitserland bij Mövenpick om veel ervaring op te doen. Begonnen als Chef de Rang maar door een interne cursus bevorderd tot Chef de Service.Dit zijn mijn voornaamste taken:• Zelfstandige leidinggeven. • Medeverantwoordelijk voor een kostenbewaking.• Zorgdragen dat de kwaliteitsnormen gehaald worden.• Naleving van alle wettelijke en hygiënevoorschriften.