Rob Wolda Email & Phone Number

Eindhoven En Omgeving, Nederland

Als franchisenemer van Taco Mundo Eindhoven run ik mijn eigen vestiging. Hierbij streef ik te allen tijde naar een winstgevende cijfers door middel van het maakte van juiste inschattingen, voldoende eigen inzet en focus ik me als ondernemer op kwaliteit en continuïteit. Ik zorg voor voldoende middelen om de omzet te genereren, zorg voor correcte lokale dekking van marketing en houd scherp in de gaten welke lopende processen verbetering nodig hebben.

Waardenburg, Provincie Gelderland, Nederland

In mijn functie als restaurantmanager ben ik verantwoordelijk voor de directe aansturing van zowel het managementteam als de medewerkers. Ik maak de planning, en draag zorg voor de training en opleiding van de medewerkers en managers. Verder houd ik me bezig met de kostenbeheer en het analyseren van de Profit & Loss gegevens, gebouw -en apparatuur-onderhoud. Waar nodig, onderneem ik actie. De grote nadruk in deze functie ligt op kwaliteits-en niveauverbetering van managers, alsmede van structuren aanbrengen binnen de organisatie.

In mijn functie als praktijkmanager/administratief medewerker houd ik me bezig met de administratie van de praktijk, het personeelsbeleid, maar assisteer ik ook één van de tandartsen wanneer nodig. Verder stuur ik het team van tandartsen, één mondhygiëniste en de assistenten aan.

Waardenburg/Geldermalsen

Als assistent manager vervang ik de restaurantmanager bij eventuele afwezigheid. Ik ben verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden/trainen van de shiftmanagers. Tevens maak ik de wekelijkse personeelsplanning, houd ik me bezig met sollicitaties en beoordelingsgesprekken van medewerkers en zorg ik ervoor dat zowel de omzetplanning als de dagelijkse voorraad in orde zijn.

Waardenburg/Geldermalsen

Als shiftmanager leid ik een dagdeel een shift, waarbij ik met behulp van een checklist zorg dat alles in de puntjes geregeld is. Ik controleer tijdig de personeelsbezetting, stuur de medewerkers aan waar nodig en zorg dat zowel de voorbereiding als de afsluiting van mijn shift vlekkeloos verloopt. Ook voer ik de dagelijkse HACCP uit en controleer ik mijn managementcollega’s op eventuele fouten. Verder stuur ik de crewtrainers aan, houd ik me bezig met de dagelijkse administratie en draag ik zorg voor het onderhoud van de apparatuur door middel van het bijhouden en uitvoeren van de taken op een onderhoudskalender.