Engenheira de Alimentos com mais de 20 anos de experiência em grandes multinacionais do setor, tais como: BRF (Perdigão), Bunge, Pepsico e Nestle. Atuação em negócios de Alimentos para Consumo Humano em diversas categorias, negócios de Pet Food e negócios de Animal Feed.Experiência nas áreas de Garantia da Qualidade, Controle de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos e Área Comercial.Food Engineer with more than 20yrs experience in the major food companies in the world such as: BRF (Perdigão), Bunge, Pepsico and Nestle. Working in several different food categories including meat, dairy, salty snacks, ready meals and feed categories as pet food and animal feed.Experiences in Quality Assurance, Food Safety, Quality Control, R&D and Commercial Area.
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Director Business Unit - FoodMérieux Nutrisciences - Brasil Jun 2018 - Jun 2019São Paulo, São PauloLiderança do Negocio de Alimentos Brasil no segmento de análises de controle de qualidade. Responsável pelas áreas operacionais dos laboratórios, com bons resultados de melhoria de rentabilidade e desenvolvimento de pessoas. Revisão da estratégia comercial, atendimento a clientes, logística e marketing. Sinergias com outros laboratórios da empresa globalmente. -
Regional Quality Manager LatamNestlé Purina North America Jan 2015 - Oct 2017São Paulo E Região, BrasilGestão do sistema de qualidade e segurança de alimentos de 7 unidades de Pet Food na América Latina. Grandes resultados em redução de reclamações de mercado, desenvolvimento da estratégia regional de qualidade e gestão de pessoas. -
Regional Quality Manager LatamNestlé Jul 2013 - Dec 2014São Paulo E Região, BrasilGerenciamento das atividades ligadas a área de Garantia da Qualidade, Controle de Qualidade e Segurança dos Alimentos em 15 unidades industrias. Divisão de produtos lácteos na América Latina. Melhoras de qualidade na gestão de fornecedores de matéria prima (leite) com consequentes resultados em redução de reclamações de clientes. -
Head Of Quality ManagementPepsico Feb 2011 - Jul 2013São Paulo, São PauloGerenciamento de todas as atividades ligadas a área de Garantia da Qualidade, Controle de Qualidade e Segurança dos Alimentos da empresa. Responsável pela gestão do sistema da Qualidade em 19 unidades industriais, envolvendo as linhas de produtos salty snacks, cookies & crakers e bebidas de base láctea. Grandes resultados em redução de reclamações de mercados e gestão de crises. -
Head Of Quality ManagementBunge Brasil Apr 2009 - Feb 2011Gaspar, Santa CatarinaGerenciamento de todas as atividades ligadas a área de Garantia da Qualidade e Controle de Qualidade da empresa. Divisão de alimentos & ingredientes e produtos para consumo animal, em 11 unidades no Brasil. Implementação de pilar de qualidade dentro de programas de excelência operacional. Formação de Green Belt. -
Head Of Quality ManagementBrf Feb 2007 - Dec 2008Videira, Santa CatarinaGerenciamento de todos os assuntos ligados a área de Garantia da Qualidade e Controle de Qualidade da empresa Perdigão Agroindustrial. Gestão de um quadro de 300 técnicos em 25 unidades, maiores resultados obtidos em restruturação de equipe durante grandes aquisições (M&A). -
Key Account ManagerBrf Jul 2004 - Feb 2007London, Londres, Reino UnidoVendas, desenvolvimento de negócios com grandes redes de supermercados na Inglaterra como Walmart. Gestão de projetos e desenvolvimento de produtos.
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Quality ManagerBrf Jan 2003 - Jun 2004Amesterdã E Região, HolandaSuporte técnico a área comercial na Europa para assuntos relativos a Garantia da Qualidade e temas Regulatórios além de Desenvolvimento de Produtos. Gestão de qualidade de uma unidade produtiva na Holanda.
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Quality Assurance ManagerBrf Jun 1998 - Dec 2002Videira, Santa CatarinaIniciando na empresa Perdigão Agroindustrial como trainee após direcionando os trabalhos na área de qualidade (unidades Videira, Lages e Carambei). Gestão da área de qualidade da unidade de Carambei - abatedouro frangos, perus, suínos e industrializados.
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Plant Production ManagerVale Fértil Indústrias Alimentícias Ltda Feb 1997 - May 1998Curitiba, ParanáSupervisora de produção de uma linha de envase de azeitonas e frutas em calda.
Roberta Nicolau Education Details
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Business Administration And Management, General -
Agricultural And Food Products Processing
Frequently Asked Questions about Roberta Nicolau
What is Roberta Nicolau's role at the current company?
Roberta Nicolau's current role is Quality Assurance | Quality Control | Commercial Area.
What schools did Roberta Nicolau attend?
Roberta Nicolau attended Pontifícia Universidade Católica Do Paraná, Universidade Federal Do Paraná, Michigan State University.
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Roberta Nicolau
Analista Administrativo | Customer Service | Backoffice | Assistente AdministrativoJundiaí, Sp1lindeus.com -
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Rio Das Ostras, Rj -
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Rio De Janeiro, Rj
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