Roberta Piscozzi Email & Phone Number

Origgio, Lombardia, Italia

Milano, Lombardia, Italia

Responsabile della:- progettazione ed implementazione dei processi di realizzazione dei prodotti attraverso l’adozione e lo sviluppo di soluzioni tecniche funzionali a nuove opportunità di vendita e all’incremento della soddisfazione del cliente. Alcuni esempi: individuazione del processo produttivo e del ciclo di lavoro più congeniale per le esigenze del cliente al fine di ottenere prodotti sicuri e al tempo stesso più fruibili, la capacità di trovare una risposta tecnica alle aspettative del cliente fornendogli le spiegazioni in merito alle scelte individuate per affrontare criticità, la capacità di ascolto e di osservazione della situazione economica all’interno del settore studiato - stesura di procedure gestionali e di istruzioni operative, analisi dei rischi in ambito igienico-sanitario, redazione e periodica revisione del manuale HACCP, co-redazione del protocollo di sicurezza per la gestione dell’emergenza COVID-19 con la valutazione del rischio da contagio- formazione agli operatori delle società clienti su temi di igiene, HACCP- consulenza tecnica nella definizione, selezione e acquisto delle materie prime- conduzione di audit presso società clienti per la verifica di conformità alle procedure stabilite

In aggiunta al ruolo svolto fra il 2006 e il 2010:collaborazione con funzioni aziendali (commerciale, produzione, finanza, responsabili produzione e responsabile tecnico) e clienti PL, in particolare del Regno Unito, per:- esplicitare le esigenze di mercato- adeguare alle stesse le caratteristiche dei prodotti- determinare un profilo coerente di costi di produzione- implementare pratiche e processi produttivi rispondenti ai bisogni definitiConseguente gestione attiva nello sviluppo dei nuovi prodotti e nel miglioramento di quelli esistenti.Redazione e aggiornamento piano di autocontrollo, redazione delle procedure di sistema e verifica in campo. Gestione della documentazione tecnica.Contatto tecnico verso clienti esteri ed italiani e nei confronti degli enti di controllo

Lainate, Lombardia, Italia

Attività di implementazione processi e procedure con il responsabile tecnico in accordo agli standard ISO, BRC e IFS e in collaborazione con gli enti certificatoriAggiornamento piano di autocontrollo aziendale e delle documentazioni tecniche Costante verifica sul campo, in collaborazione con il responsabile produzione ed il responsabile tecnico del rispetto delle procedure definiteFormazione agli operatori di produzione sui temi QAGestione audit tecnici di clienti italiani ed esteri e relativi piani di miglioramentoGestione dei reclami

Laurea Specialistica, Food Science, 110 E Lode

1° Livello - Laurea L, Scienze E Tecnologie Alimentari, 110 E Lode

Perito Agrario, 60/60