- Experiência Profissional: Mais de 20 anos desenvolvendo uma carreira em ascensão através de crescimento pessoal e resultados importantes. Criatividade, liderança, foco em resultados, adaptabilidade, energia e determinação são pontos que ressaltam ao perfil. - Experiência na elaboração de Budget e Planejamento Estratégico; - Experiência em linhas de UHT, Leite em Pó, MPC 70%, Permeado de Leite, Soro em Pó, WPC 35%, Permeado de Soro de Leite, Leite Condensado, Mistura Láctea Condensada, Cream Cheese, Queijo Mussarela (Processo Almac), Queijo Prato, Massa Láctea, Minas Padrão, Ricota, Queijos Cremosos Processados, Creme de Ricota, Doce de Leite, Base para Sorvetes Soft e Iogurtes. - Experiência em linhas de Concentradores de Nanofiltração, Ultrafiltração, Microfiltração e Osmose Reversa; - Participação de Layout de uma Queijaria de 300.000 L/dia, definição de fluxo de processo, definição de Equipamentos, definição do dimensionamento de Câmara fria de Processo e de Estoque; - Participação de Startup Evaporador GEA, 15.000 L/hora, com configurações para evaporar Leite 12%, Leite Condensado, Mistura Láctea, Soro de Leite e Permeado de Leite; - Participação de Startup linha de Requeijão Cremoso panela Geiger 300 kg/batch, Sistema de envase copo 4.000 unidade/hora DMOM e Sistema de envase Bisnaga Imaaj 1.200 unidade/hora (Bisnaga 1.8 kg), construção de uma câmera fria de resfriamento forçado com capacidade para 5 tons (Delta T de 65 C de resfriamento/12 horas); - Gestão de Equipes e Compartilhamento de conhecimentos e objetivos, com foco em resultados voltados para Qualidade/Custo de Produção.Especializações: MBA - Gestão Empresarial