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Cantina Terzini
Tocco Da Casauria
Il nostro marchio nasce giovane nelle terre di Tocco da Casauria (PE), piccolo comune adagiato sulle colline tra le pendici del Monte Morrone e quelle della Maiella, due dei principali massicci montuosi dell’Appennino Abruzzese. La posizione in prossimità delle gole e la vicinanza ai monti determinano il clima asciutto, temperato e ventilato di questa vallata, con una significativa escursione termica tra giorno e notte, ideale per la viticultura.Il territorio dal quale otteniamo le nostre… Show more Il nostro marchio nasce giovane nelle terre di Tocco da Casauria (PE), piccolo comune adagiato sulle colline tra le pendici del Monte Morrone e quelle della Maiella, due dei principali massicci montuosi dell’Appennino Abruzzese. La posizione in prossimità delle gole e la vicinanza ai monti determinano il clima asciutto, temperato e ventilato di questa vallata, con una significativa escursione termica tra giorno e notte, ideale per la viticultura.Il territorio dal quale otteniamo le nostre uve è ricco di corsi d’acqua, boschi, flora e fauna selvatica che spesso sconfina dal vicino Parco Regionale.La forza dell’Azienda come produttrice si basa in primis sui propri vigneti e sui loro frutti. Vigneti che sono distribuiti in vari punti della zona casauriense, diventata da poco sotto-zona per la varietà Montepulciano d’Abruzzo; riconoscimento che testimonia la biodiversità propria del territorio. E’ dal vitigno e dal territorio che nascono le differenze.Tutti i vigneti sono immersi nel “verde intenso” del territorio e circondati dai monti la cui aria è ricca di profumi intensi di spezie e fiori. Nel nostro vino si ritrovano i sentori forti di questa natura esuberante.La cura delle nostre uve è affidata alle cure dei nostri tecnici enologi e agronomi che ne seguono tutto il ciclo vitale: dalla vigna all’imbottigliamento. In questo modo vengono conservati i caratteri originali dei nostri vigneti, vero tesoro della nostra azienda. Siamo convinti che un vino di qualità si “fa” in vigna e in cantina e che in entrambe i luoghi la cura e il controllo e sia una filiera che necessita di continuità a cominciare dalla pulizia e dalla prevenzione nei trattamenti per arrivare alle tecniche più adeguate di vinificazione ed affinamento.Il gradimento del pubblico è l’indicatore che guida il nostro lavoro a cui facciamo riferimento. Show less