Soy un apasionado Director de Alimentos & Bebidas con más de 15 años de experiencia liderando proyectos gastronómicos en hoteles y resorts de lujo. Mi enfoque transformacional ha impulsado el crecimiento y la innovación en varios establecimientos. Entre mis logros se destacan la creación de conceptos de restaurantes únicos, la optimización de operaciones para aumentar la rentabilidad y la gestión de equipos de hasta 210 personas. Mi objetivo es seguir elevando la experiencia gastronómica en cada proyecto que lidero.