Il mio obiettivo professionale è gestire una catena di ristoranti.Lavoro da più di vent'anni nel mondo della ristorazione, una passione nata sin da prima di frequentare l'Istututo alberghiero e maturata mettendo le radici con la "gavetta".Ho continuato gli studi accademici in economia e di specializzazione in management orientandomi al food and beverage e l'ospitalità con una visione sistemica per creare e diffondere la cultura aziendale di riferimento mirando al raggiungimento degli obiettivi prefissati.La ristorazione è in evoluzione con un legame tra tradizione, innovazione, globalizzazione e territori; ci vuole rispetto ed esperienza, apertura ai mercati e valorizzazione delle eccellenze.La cultura enogastronomica e la ristorazione sono turismo.Tempi, precisione e professionalità sono le mie prerogative.NapoliTel. 3498047893Mail : roberto.tortora82@gmail.com