Rocco Dabellonio ha conseguito il dottorato di ricerca in «Lingüística Teórica y Aplicada» presso l’Università Complutense di Madrid, con lode e menzione internazionale. Ha ottenuto la laurea magistrale in «Language, Society and Communication» presso l’Università di Bologna e la laurea triennale in «Comunicazione Linguistica e Interculturale» all’Università degli Studi di Bari, con il massimo dei voti. È coautore di svariate pubblicazioni nell'ambito dell'insegnamento della lingua italiana, spagnola e inglese, tra cui «Italiano Colloquiale: Parole ed Espressioni per Tutti i Giorni» (2020), «Parolacce… e come evitarle!» (2022), «Español Auténtico: expresiones coloquiales para dominar el lenguaje como un nativo» (2023), «The Art of Colloquial English: Expressions for Daily Conversations» (2024).È vincitore del II Premio PAREFRAS de Investigación en Fraseología y Paremiología Wolfgang Mieder con il suo articolo «Análisis fraseológico en La buena suerte de Rosa Montero», pubblicato nella rivista Paremia.Ha impartito numerosi seminari in università italiane e straniere, tra le quali Sapienza Università di Roma, Complutense Università di Madrid, Università di Cordova e Università di Bucarest, e ha partecipato come relatore in convegni nazionali e internazionali nell’ambito della linguistica italiana e della fraseologia e didattica spagnola.È stato membro dei progetti di innovazione docente dell’Università di Cordova:- «Estrategias para el desarrollo de competencias transversales aplicadas a la enseñanza-aprendizaje del italiano para estudiantes de lenguas modernas y traducción de la UCO» (2021/2022).- «Herramientas y recursos digitales para la enseñanza-aprendizaje del italiano a estudiantes de lenguas modernas y traducción de la UCO» (2022/2023).Collabora alla gestione e all'ampliamento del Refranero multilingüe del Centro Virtual dell'Instituto Cervantes, catalogo di paremie al quale partecipano professori di diverse università.È direttore di LearnAmo, BurbujaDELEspañol e Learn English Fluently Academy, centri linguistici di riferimento nel mondo dell'apprendimento della lingua e della cultura italiana, spagnola e inglese.