Los Cicerones è un nuovo progetto d'impresa che, grazie alle esperienze precedenti, è stato portato per la prima volta nella città di Barcellona, luogo in cui vede il suo sviluppo centrale.Nato come progetto italiano per tutti gli italiani che intendono viaggiare verso Barcellona, o iniziare una nuova vita in questa città indipendente, è stato esteso a tutti i principali Paesi del mondo ed è tutt'ora in fase di internazionalizzazione.Si tratta di un format esperienziale che ha al centro… Show more Los Cicerones è un nuovo progetto d'impresa che, grazie alle esperienze precedenti, è stato portato per la prima volta nella città di Barcellona, luogo in cui vede il suo sviluppo centrale.Nato come progetto italiano per tutti gli italiani che intendono viaggiare verso Barcellona, o iniziare una nuova vita in questa città indipendente, è stato esteso a tutti i principali Paesi del mondo ed è tutt'ora in fase di internazionalizzazione.Si tratta di un format esperienziale che ha al centro un'offerta di organizzazione viaggi, tour, eventi ed esperienze personalizzate fatte "per i viaggiatori dai viaggiatori". Il mio ruolo, in quanto fondatore, non è solo quello di portare un contributo in termini imprenditoriali e commerciali nel settore dell'accoglienza,, ma anche di vero e proprio "project manager" che studia le peculiarità del settore turistico in senso ampio per coglierne le migliori offerte e riproporle in una nuova chiave, non guardando ad obiettivi come alla turistizzazione di massa bensì a specializzazioni verticali tipiche di nicchie, comunità e nuovi trend di mercato, da tutto il mondo.Non da ultimo, vista la mia anima di chef che non dimentica di dedicarsi al piacere della cucina, un progetto speciale di Los Cicerones è dedicato alle esperienze Eno-Gastronomiche della Catalunya. Show less

Crusko's è un progetto imprenditoriale di sviluppo franchising innovativo, che riunisce ingredienti IGP e piatti tipici lucani, tratti dalla cultura contadina, rivisti in chiave street food e gourmet, nato proprio in Basilicata.Si tratta di un format di consulenza completo, dall'offerta commerciale alla logistica, con supporto amministrativo, fiscale, marketing, fino allo studio della strategia di pricing, all'assistenza in fase start-up.Il mio compito principale in quest'azienda è… Show more Crusko's è un progetto imprenditoriale di sviluppo franchising innovativo, che riunisce ingredienti IGP e piatti tipici lucani, tratti dalla cultura contadina, rivisti in chiave street food e gourmet, nato proprio in Basilicata.Si tratta di un format di consulenza completo, dall'offerta commerciale alla logistica, con supporto amministrativo, fiscale, marketing, fino allo studio della strategia di pricing, all'assistenza in fase start-up.Il mio compito principale in quest'azienda è stato guidare il progetto sotto l'aspetto tecnico del prodotto, dall'impostazione delle ricette fino ai protocolli di preparazione, di studio dei packaging e di presentazione dei prodotti finiti al pubblico, Ho inoltre partecipato all'apertura di alcuni punti vendita fisici sul territorio, supportando gli imprenditori nel capoluogo di regione e nei comuni della provincia di Potenza. Show less