Rogério Machado Email & Phone Number

São Paulo E Região, Brasil

Concierge Car offers transport solutions for many different day to day situations. Vehicles with drivers are available in the following areas:• Concierge Corporate• Concierge Transfers• Concierge Tours• Other Services Our vehicles are not identifiable. Drivers communicate with our central control via radio and cell phone. We offer monthly payments or credit cards.Concierge CorporateWe offer corporate solutions for the transport of executives to events, meetings, congresses, and airports. We use bilingual drivers, take advanced bookings and prioritize punctuality. Our vehicles possess a Wi-Fi system for internet access, options for reading, water, and small snacks. All of which offer executives more comfort and productivity. Concierge Transfers We offer transport services at Congonhas, Guarulhos and Viracopos airports. Arrival and departure flight times are monitored providing the client with comfort, security, and flexibility. Concierge Tours Transport solutions for small groups who are visiting the main attractions of São Paulo and nearby cities. Our drivers are bilingual and can guide passengers through many different types of trips. These could include historic, gastronomy, cultural, religious, sporting or shopping tours. Other Services We offer even more options for personalized services such as:• Special transport for brides, and wedding guests;• Transport in bulletproof cars with security and escort;• Transport to Sporting events.

São Paulo Area, Brazil

*Gerenciamento do principal restaurante do hotel que atende os hóspedes durante o café da manhã, almoço e jantar,liderando um staff de 31 pessoas;*Gerenciamento das operações de Pool Bar,Room Service e Mini Bar para 467 apartamentos liderando um staff de 22 pessoas;*Contratação e demissão;*Elaboração de treinamentos com base no Brand Standart;*Reformulação e implementação de Politicas e Procedimentos para os outlets (Ex:Novo programa de amenities para VIP);*Análise e criação de planos de ação para melhoria de resultados na pesquisa de satisfação dos hóspedes,guest recovery,etc;*Gerenciamento de custos e despesas com base no Budget mensal e YTD;*Programa de Higiene e Segurança alimentar;*Avaliação semestral de desempenho dos colaboradores baseado no desempenho motivacional e operacional com a criação de metas a curto,médio e longo prazo;*Responsável por todos os detalhes e preparação das chegadas de hóspedes VIP;

*Responsável pelo gerenciamento de toda a operação de A&B aos hóspedes do hotel, incluindo café da manhã, almoço, jantar, room-service e eventos sociais e corporativos;*Responsável pela contratação e demissão de colaboradores e escalas de folgas;*Responsável pela elaboração do orçamento anual da unidade;*Controle de Custos de A&B e controle de CMV;*Supervisão e programação de pedidos de compras para toda a operação;*Elaboração de cardápios para eventos sociais e corporativos (Casamentos, coquetéis e coffee-breaks);*Gerenciamento de despesas juntamente com o financeiro da unidade através da DRE;*Responsável pela elaboração e implementação de novos produtos;*Responsável pelo acompanhamento das auditorias de qualidade e segurança alimentar (SOS Cozinhas e Padrão NOAH);*Elaboração de treinamentos e qualificação dos colaboradores junto com o RH corporativo;*Resolução de problemas através das ferramentas de gestão DMAIC e PDCA

*Gerenciamento do efetivo de aproximadamente 140 profissionais;*Treinamento da equipe de Atendimento ao Cliente;*Gerenciamento do Departamento de Compras com atuação no desenvolvimento de novos fornecedores;*Desenvolvimento de novos negócios desde a fase de Planejamento até a Implantação (delivery, filiais, etc.);*Supervisão da elaboração de cardápios;*Gerenciamento completo de eventos de diversas naturezas como casamentos, eventos empresariais, aniversários, com elaboração de cardápios específicos e formação de preços de venda;*Elaboração de estratégias de marketing junto à agência de propaganda com desenvolvimento de diversas parcerias;*Gerenciamento do Departamento Financeiro;*Report mensal para os sócios da empresa

*Gerenciamento do efetivo de aproximadamente 140 profissionais;*Gerenciamento de estoques e compras;*Supervisão da elaboração de cardápios;*Gerenciamento de eventos externos;*Acompanhamento de resultados operacionais e financeiros;*Gerenciamento da fase pré-operacional do restaurante, sendo responsável pelas compras de equipamentos e utensílios, recrutamento e seleção de funcionários, treinamento da equipe para utilização de sistemas computadorizados de controle e pela preparação geral para a inauguração.