Rolf Fröhlicher Email and Phone Number

Als Ihr Begleiter zeige ich nicht nur Verbesserungsmöglichkeiten und Chancen auf, sondern begleite ich Sie bei der Erarbeitung der konkreten Massnahmen und helfe diese umzusetzen.Besonders in Krisenzeiten ist es wichtig, Schwachstellen frühzeitig zu erkennen und zielgerichtete Lösungen zu erarbeiten. Bestehende Konzepte zu hinterfragen ist ein wichtige Managementaufgabe, damit der Betrieb «fit» für die Zukunft ist.Meine langjährige Managementerfahrung aus der Gastronomie und Hotellerie… Show more Als Ihr Begleiter zeige ich nicht nur Verbesserungsmöglichkeiten und Chancen auf, sondern begleite ich Sie bei der Erarbeitung der konkreten Massnahmen und helfe diese umzusetzen.Besonders in Krisenzeiten ist es wichtig, Schwachstellen frühzeitig zu erkennen und zielgerichtete Lösungen zu erarbeiten. Bestehende Konzepte zu hinterfragen ist ein wichtige Managementaufgabe, damit der Betrieb «fit» für die Zukunft ist.Meine langjährige Managementerfahrung aus der Gastronomie und Hotellerie im In- und Ausland, hilft Ihnen die Schwachstellen zu erkennen und so Ihr Betriebsergebnis nachhaltig zu optimieren.Mit meinem grossen Verhandlungsgeschick kann ich Sie bei schwierigen Verhandlungen mit Banken, Lieferanten und Vermieter unterschützen, oder diese selbständig übernehmen. Show less

Verantwortlich für die operative und administrative Führung von Restaurants und Tagungshotels Vertrags-und BudgetverantwortungVertragsverhandlungen für StandortverträgePflege und Vertragsverantwortung von Grosskunden

Verantwortlich für das Retention-Management, ausarbeiten von Konzepten und Betriebsanalysen, Vertragsverhandlungen, Erhalt und Erweiterung Geschäftsbeziehungen, Kundenpflege national und international, strategische Planungen zum Erhalt und Erweiterung von Kunden und Gastronomiebetriebe, Coach und Berater der Regionalleitungen

Operative und Betriebswirtschaftliche Führungsverantwortung von 125 Restaurants und 3 Hotels mit einem Gesamtumsatz von CHF 135 Millionen. Budget- und strategische Planung für die gesamte Deutschschweiz und Tessin.