Chef cuisinier, qui s'est spécialisé dans la nutrition et le bien-être suite à des problèmes de santé du à une obésité sévère. Il a décidé d'allier gastronomie, équilibre allimentaire et santé, pour ce faire il a dû se documenter, suivre des formations et des conférences pour bénéficier de toutes les informations nécessaires au bien-être des personnes. Après avoir perdu lui-même quelques dizaines de kilos, il met son savoir-faire et ses connaissances au service des autres.Sa cuisine étant celle du marché, il travaille essentiellement avec des producteurs locaux BIO, pour des repas sains et authentiques, spécialisé également dans le sans gluten/lactose, vegan est végétarien. Ses recettes sont inspirées par les produits, leurs saveurs et leurs couleurs mais aussi par l’ambiance des lieux où il cuisine. Le plaisir des sens à domicile ! Déguster les saveurs de la gastronomie française et d’ailleurs… préparées à base de produits du terroir, frais et de belle qualité.