Production de plans d'avant projet, plans de détails pour les clients.Plans de coupes pour le bureau de calcul. Plans et dossiers de production pour l'atelier.Établissement des besoins en matières premières, calcul de poids de charpente, plans d'exécution et d'assemblage de stations de lavage en structure métallique, plans de levage, PPSPS, et dossiers de chantier pour les équipes de pose.

Plans d'execution, plans de l'existant, état projeté, prise metrés, PC, DP, ERP, modélisation 3D.Logiciels AutoCad et SketchUp.

Stage découverte du métier de Dessinateur Métreur sur AutoCad dans le cadre d'une reconversion professionnelle.

Préparation des plats cuisinés en collaboration avec le chef de cuisine.(Postes chaud, froid et pâtisserie)Formation CQP Chef de cuisine en restauration collective (obtenu en juin 2017)Sécurité au travail, HACCP, commandes / inventaires, management d'équipe, service et relation client.

Responsabilité poste traiteur (réalisation des plats cuisinés, sauces et garnitures)Service clientèle en cuisine ouverte

Cuisinier en restauration d'entreprise au Technocentre Renault de Guyancourt.

Second de cuisine dans un restaurant étant le seul commerce d'un petit village.

Cuisinier en milieu hospitalier (centre de cancérologie), réalisation des plats cuisinés en liaison froide, plateaux patients, services au self des employés.

Cuisinier sur tous les postes de la cuisine (entrées, plats chauds, desserts), promu second de cuisine en Avril 2008 (chargé d'encadrer la brigade, relations fournisseurs, passage de commandes, réalisations des menus du jour en l'absence du chef de cuisine.)

Commis de cuisine au poste du garde manger avec formation de 2 apprentis.