Ik geef als docent consumptieve techniek les op een VMBO opleiding in de richting horeca, bakkerij en recreatie. Ik geef zowel theorie als praktijkles in alle facetten van het vak. Ik leer mijn leerlingen onder andere alles over de productie van grondstoffen, de bereiding en het maken eindproducten. Ik geef les in onder andere keuken, bakkerij, gastheerschap en recreatie. De voornaamste taak is het lesgeven en leerlingen op een zo goed mogelijke manier begeleiden naar hun diploma.Door mijn doorzettingsvermogen, inlevingsvermogen en mijn ambitie voor het vak weet ik de leerlingen op een dusdanige manier te motiveren, stimuleren en te enthousiasmeren voor het vak dat we een enorme progressie hebben geboekt wat betreft het aantal leerlingen die de afdeling HBR kiezen.Geduld, humor, consequent handelen en jezelf blijven ontwikkelen zijn mijn specialismen.