Inspeção de produtos de origem animal, lei 1283/1950, decreto 30691/1952, lei 7889/1989, lei 8171/1991, lei 9712/1998, decreto 5741/2006; e demais dispositivos legais que regem a matéria; Atualização/adequação dos dispositivos legais necessários a criação, organização e regulamentação dos Serviços Oficiais de Inspeção – SIE e SIM.Estruturação de Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal a nível Estadual e Municipal;Orientações periódicas para estabelecimentos comerciais visando mitigar problemas com a Vigilância Sanitária.Inspeção e Classificação de produtos vegetaisElaboração de manuais de autocontrole, implantação dos programas de boas práticas de fabricação (BPF), programas padrão de higiene operacional (PPHO), e validação do programa de análise de perigo e pontos críticos de controle (APPCC)Capacitação e implementação de Sistemas de Gestão de Qualidade nas áreas de alimentos e bebidas. Capacitação de Responsáveis Técnicos para estabelecimentos industriais, atacadistas e varejistas.Elaboração de projetos industriais e comerciais visando aprovação e registro junto órgãos competentesElaboração de Memoriais descritivos de fabricação e de formulações de produtos, lay-out de rotulagem e registro junto aos órgãos fiscalizadores. Elaboração de rotulagem para produtos importados ou a serem exportados.Orientação à pet shop Clinicas Veterinárias e lojas de produtos veterinários quanto a exigências dos órgãos de fiscalização no tocante aos Insumos agropecuários. Assessoria para avaliação jurídica e apresentação de defesa de penalidades aplicadas pelos órgãos fiscalizadores na área de alimentos e bebidas;Orientação quanto as exigências para os trâmites legais visando a importação e exportação de alimentos e bebidas, bem como para o transito nacional e internacional de animais;Orientação para acreditação/credenciamento e funcionamento de laboratórios de alimentos e bebidas.