Rosilene Lilian Castioni Ferreira Email and Phone Number
• Profissional com sólida experiência desenvolvida há mais de 30 anos, atuando na área de operações, em empresas de prestação de serviços e alimentação para coletividade dos diversos seguimentos, atendendo clientes multinacionais e de todos os portes. • Especialista em Gestão de Negócios de Serviços e Alimentação. Através da competência adquirida e networking resultaram em excelentes parcerias com universidades e fornecedores, contribuindo com inovações e sucesso para empresa.• Habilidade em gestão de pessoas, retenção de talentos, desenvolvimento e motivação da equipe.Resultando no crescimento profissional dos meus liderados, como supervisores que iniciaram estagiando.• Empatia com equipes multidisciplinares na parceria de projetos. Resultando em relacionamentos mais fortes e saudáveis.• Forte relacionamento com clientes e segurança nas tratativas de problemas. Como resultado liderei uma negociação contratual e a parceira de 350 refeições firmada, trazendo um aumento significativo no faturamento da empresa;• Expertise nos lançamentos de projetos, com foco no cliente, envolvimento da equipe, visão da rentabilidade e inovações de mercado, como sustentabilidade, diversidade e automação de equipamentos.• Competência nas tratativas de layout de cozinhas industriais e análise do melhor padrão de serviços de acordo com as expectativas do cliente. Visando a qualidade e as condições de trabalho dos colaboradores.• Vivência em inúmeras implantações na grande São Paulo e interior, dando suporte às equipes e segurança aos clientes desde o início da parceria. • Conhecimento dos Sistemas de Qualidade baseado nas normas ISO 9000/2000, ISO 14000, assim como as exigências da ANVISA, CRN e outras legislações. Acompanhamento anual do sistema da qualidade e atualização das inscrições dos responsáveis técnicos junto ao Conselho Regional.e-mail: rolilian2016@gmail.comcel: (11) 99685 6143
Afj
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- 33
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Consultoria Em Serviço De AlimentaçãoAfj Nov 2023 - PresentSão Paulo, Brasil -
Gerente OperacionalOndina Alimentação E Serviços Jun 2011 - Oct 2023São Paulo, BrasilResponsável pela área operacional (produção, atendimento ao cliente, gestão de pessoas, eventos, processos, qualidade e gerenciamento dos resultados). Liderança de 5 supervisores e 1 assistente diretos e 350 indiretos. Faturamento anual R$ 60 milhões.Reporte à Direção de Operações• Contribui na implantação de projetos como: Genial, 5s, Ondina em Casa (delivery), Ondina 40 anos e outros. No Ondina 40 anos, fui responsável pela realização do evento para 2000 pessoas, entre colaboradores… Show more Responsável pela área operacional (produção, atendimento ao cliente, gestão de pessoas, eventos, processos, qualidade e gerenciamento dos resultados). Liderança de 5 supervisores e 1 assistente diretos e 350 indiretos. Faturamento anual R$ 60 milhões.Reporte à Direção de Operações• Contribui na implantação de projetos como: Genial, 5s, Ondina em Casa (delivery), Ondina 40 anos e outros. No Ondina 40 anos, fui responsável pela realização do evento para 2000 pessoas, entre colaboradores e famílias, o resultado foi fantástico, com as pesquisas de clima e satisfação dos clientes ;• Atuei em reuniões decisivas com os clientes e reverti contratos que estavam praticamente encerrados, através do relacionamento personalizado com os clientes, negociações e fortalecimento da parceria;• Avaliei tecnicamente projetos para novos contratos, visando layout, quantidade de refeições, estrutura, adequação de legislação e demais itens para garantir padrão a qualidade dos serviços;• Negociei e efetivei um contrato de 350 refeições, aumentando significativamente o resultado da empresa;• Inaugurei dois restaurantes comerciais, com serviços de buffets, do projeto à operação, com foco no atendimento público, coorporativo, happy hours e eventos sociais). Show less -
Supervisor De Operações SeniorOndina Alimentação E Serviços May 1997 - May 2011São Paulo, BrasilResponsável pela supervisão de 14 contratos (atendimento ao cliente, gestão das equipes, controle de qualidade, participação do planejamento orçamentário das unidades e resultados). Reporte a Gerência de Operações -
Supervisor De Operações JuniorOndina Alimentação E Serviços Jul 1995 - Apr 1997São Paulo, BrasilResponsável pela supervisão de 4 contratos (atendimento ao cliente, gestão das equipes, controle de qualidade, participação do planejamento orçamentário das unidades e resultados). Reporte a Gerência de Operações -
Administradora De OperaçõesOndina Alimentação E Serviços Jun 1994 - Jun 1995São Paulo, BrasilResponsável por 4 unidades, iniciei administrando 100 refeições, em seguida 300 refeições.Suporte à Supervisora Sênior -
Coordenadora De RestauranteInduservice Restaurante Industriais Sep 1990 - Mar 1994São Paulo, Brasil
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Estagiária Em NutriçãoCofap Oficial Feb 1990 - Apr 1990Santo André, São Paulo, Brasil
Rosilene Lilian Castioni Ferreira Education Details
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Pós Graduação Em Gestão Ágil, Projetos E Inovações -
Alimentação -
UnibanNutrição -
UniaAdministração De Empresas -
Etec Julio De MesquitaHuman Nutrition
Frequently Asked Questions about Rosilene Lilian Castioni Ferreira
What company does Rosilene Lilian Castioni Ferreira work for?
Rosilene Lilian Castioni Ferreira works for Afj
What is Rosilene Lilian Castioni Ferreira's role at the current company?
Rosilene Lilian Castioni Ferreira's current role is Executiva em Food Service | Especialista em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação | Gerente Regional de Operações, Contratos e Facilities | Consultoria em Restaurantes.
What schools did Rosilene Lilian Castioni Ferreira attend?
Rosilene Lilian Castioni Ferreira attended Escola Conquer, Senac São Paulo, Uniban, Unia, Etec Julio De Mesquita.
Who are Rosilene Lilian Castioni Ferreira's colleagues?
Rosilene Lilian Castioni Ferreira's colleagues are Alexis Herbodeau, Celine Perret Gentil, Samantha Powell, Valérie Quenet, Mathias Lemma, Hai Le, Didier Sajous.
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