- Responsable de las actividades comerciales, operacionales y logísticas de la cartera de franquicias de la marca a nivel nacional (40 tiendas).- Líder del equipo de Key Account Managers que brindan apoyo a la red de franquiciados (3 personas a cargo).- Consultor de franquiciados durante toda la puesta en marcha y apertura de nuevas tiendas.- Supervisor de documentación referente a contratos, procedimientos legales, sanitarios y administrativos necesarios.- Impulsar el cumplimiento de normas corporativas y de imagen de los locales.- Consultoría a la Jefatura de Operaciones de la casa matriz (5 tiendas).- Desarrollador de proyectos transversales para mejorar los pilares de la compañía.

- Encargado de la capacitación de franquiciados de la cadena y su personal: onboarding, seguimiento y certificación.- Responsable de controlar a la cartera de franquicias con auditorias en terreno, evaluación de necesidades y atención de requerimientos (operaciones, administración de personal, proveedores, plataformas de delivery y punto de venta Bsale).- Enlace principal entre la casa matriz y las franquicias, comunicando iniciativas, involucrando y fomentando la participación de ambas partes en proyectos transversales o de mejora de la caderna. - Responsable del asesoramiento de buenas prácticas, proponiendo y ejecutando proyectos para mejorar los pilares de la compañía.- Consultoria a la Jefatura de Operaciones de la casa matriz- Apoyo absoluto a la Gerencia de Marketing a través del diseño y ejecución de campañas que favorezcan las ventas de la marca.

- Facturación.- Preparación de documentación contable.- Reporte de inventarios.- Revisión de rendiciones y cierre de caja de los restaurantes de la cadena.- Elaboración de reportes de compras y ventas.- Encargado de proceso de reclutamiento y selección.- Apoyo total en las labores de la gerencia y jefaturas.

- Redacción, revisión y archivamiento de documentos.- Revisión y distribución de correspondencia. - Atención de clientes.- Apoyo en tareas de la notaría.

- Creación y gestión de contenidos de la marca. - Monitorización de todos los parámetros: engagement, crecimiento comunidad, trafico websocial.- Comunicación con la comunidad. - Planificación de acciones de marketing digital.

- Responsable del monitoreo y análisis de las ventas mensuales de todo el portafolio demarcas, comparándolo con los objetivos establecidos para el cumplimiento de los mismos en lagerencia de Mercadeo. - Seguimiento de indicadores de gestión y apoyo en las actividades administrativas de TradeMarketing y Distribución.

- Dirección general de un grupo multidisciplinario formado como Proyecto Institucional.- Planificación estratégica de eventos estudiantiles, bajo la supervisión de la Universidad Tecnológica del Centro.- Diseño de contenido programático para la inducción de los estudiantes del primer año de carrera.- Supervisión y delegación sobre los staffs/departamentos que comprenden la organización (Capital Humano, Publicidad y Promoción y Gestión Financiera).

- Creación de contenido programático, enfocado a herramientas creativas y gerenciales.- Revisión de portafolios académicos enfocados en diferentes metodologías. - Planificación y ejecución de talleres para el desarrollo personal de los estudiantes. - Reporte de desempeño a través de un informe de gestión trimestral.- Participación en la planificación/realización de actividades para la comunidad estudiantil.

- Planificación y ejecución de clases presenciales a estudiantes del primer año de carrera de la UNITEC. - Creación de logísticas de eventos dirigidos a la comunidad estudiantil.- Evaluación continua a estudiantes al cargo, a través de estrategias de enseñanza.

- Ejecución de funciones básicas del departamento.- Realización de peticiones de borrado.- Creación de códigos de productos. - Revisión de stocks.- Análisis de Maestros de Producción.- Apoyo total al personal del departamento (analistas, jefes y gerente).