Ruud Buijs Email & Phone Number

Enspijk, Provincie Gelderland, Nederland

Het uitvoeren van kwaliteitscontroles op hardfruit in de diverse stadia van het product, zowel verpakt als onverpakt, aan de hand van de geldende keuringsvoorschriften, zodanig dat de eindproducten voldoen aan de (klant specifieke) vereiste kwaliteitsnormen. * Controle op residuen en algemene kwaliteitsnormen.* Beoordelen van het totale kwaliteitsbeeld. * Visueel, instrumenteel en organoleptisch (geur en smaak) beoordelen van producten.* Informeren van leiding en medewerkers inzake aangetroffen afwijkingen, ter correctie en ter bevordering van het kwaliteitsbewustzijn, en aanspreken van medewerkers op onoordeelkundig behandelen van producten*Verzorgen van de registratie van uitgevoerde kwaliteitscontroles en samenstellen van evt afkeuringsrapporten.

• Inkopen artikelen voor sensorisch onderzoek.• Het coördineren van inkoop- en voorraadbeheer. • Inkopen of ophalen producten voor voedingswaarde of microbiologische analyses.• Invoer productgegevens in diverse systemen. • Aankopen producten voor benchmarkstudies.• Nemen van oppervlaktemonsters op locatie d.m.v. swabs • Onderhoud binnen en buitenkant bedrijfspand.• Wegbrengen van producten / monsters voor Laboratorium onderzoek.

in de filialen Someren, Eindhoven en Uden eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, resultaatverantwoordelijk• Realiseren van omzet- en kostendoelstellingen.• Realiseren van arbeidsproductiviteit, aanname, door- en uitstroom van personeelsleden.• Borgen van formule uitgangspunten en bouwen aan een commercieel gedreven winkelorganisatie.• Begeleiden, opleiden en instrueren van kaderleden, toezien op het functioneren van de verschillende afdelingen en waarborgen van een goede teamsfeer. • Kwaliteit waarborgen van gehele winkeloperatie.• Onderhouden van externe contacten.

Waalwijk

In de filialen Gilze en Waalwijk. Eindverantwoordelijk voor alles wat er in de supermarkt gebeurt. • Budget en resultaatverantwoordelijk voor alle activiteiten. • Leiding aan totale personeelsteam• Controle op de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden.• Houden van functionering- en beoordelingsgesprekken

Diverse Filialen

Operationele sturing aan alle werkzaamheden op de kruidenierswaren afdeling.• Zorg dragen dat de dagelijkse taken op de kW afdeling op de juiste wijze en op tijd worden uitgevoerd.• Verantwoordelijk voor het voorraadniveau en verkrijgbaarheid.• Commercieel en klantgericht meedenken.• Waarmaken en waarborgen voor de juiste uitstraling van de winkelvloer.• H.A.C.C.P verantwoordelijk• Uitvoeren van schappenplannen.

Education record

Retail Management

ovd groep ede

Education record

Cursus J. Blaauw via EM-TE supermarkten