15 ans d'expérience dans la restauration rapide oú j'ai exercé aux postes de responsable de service, d'assistant manager et de manager pendant 9 ans dans différentes unités chez pizza hut. je me suis dirigé après dans la restauration traditionnelle pour apprendre le métier de la salle.Après deux ans enrichissantes chez Hippopotamus comme maître d'hôtel je suis actuellement responsable dans une grande brasserie parisienne à Montmartre " la mère Catherine "il m'arrive aussi d'être en détachement dans une autre brasserie du groupe situé au boulevard Saint-Germain " le café Louise "
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Responsable De SalleLa Mère Catherine Jul 2022 - PresentVille De Paris, Île-De-France, France -
Directeur Adjoint RestaurantHippopotamus Nov 2019 - Jun 2022Ville De Paris, Île-De-France, France -
Manager, Directeur De RestaurantShle ( Franchise Pizza Hut) Oct 2014 - Apr 2019Chelles
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Manager, Directeur De RestaurantPizza Hut Jan 2013 - Jun 2014Vincennnes -
Manager,Directeur De RestaurantPizza Hut Jan 2010 - Dec 2012Paris 16Gestion opérationnelle ( Analyser les indicateurs de gestion, gérer la maintenance de l'unité, gérer les stocks et les approvisionnements, Réaliser un suivi administratif du personnel)Management d'équipe ( Recruter et former le personnel aux standards de pizza hut, à la sécurité alimentaire, aux procédures et techniques spécifiques)Gestion commerciale
Frequently Asked Questions about Régis Dongui
What company does Régis Dongui work for?
Régis Dongui works for La Mère Catherine
What is Régis Dongui's role at the current company?
Régis Dongui's current role is Responsable de salle, Maître d'hôtel.
What schools did Régis Dongui attend?
Régis Dongui attended Igefi.
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